簡介
今中國華北、東北和內蒙古等地多用於栽培玉米、高粱、甜菜等旱地作物，其他地區主要用於栽培甘薯、馬鈴薯等薯芋類作物。
壟由高凸的壟台和低凹的壟溝組成。
比平作有不少優點：①,不易板結,有利於作物根系生長。②壟作地表面積比平地增加約20～30%,使土壤受光面積增大,吸熱散熱快；晝間土溫可比平地增高約2～3℃,夜間散熱快,土溫低於平地。由於晝夜溫差大，有利於光合產物的積累。③壟台與壟溝的位差大，大雨後有利排水防澇，乾旱時可順溝灌溉以免受旱。種植薯類時因壟作的土壤含水量少於平作，有利薯塊膨大。④壟台能阻風和降低風速；被風吹起的土粒落入鄰近壟溝，可減少風蝕。植株基部培土較高，可防倒伏。⑤有利集中施肥，可節約肥。
壟的構築
壟的高低、壟距、壟向因作物種類、土質、氣候條件和地勢等而異。壟的橫斷面近似等腰梯形。中國東北地區的方頭壟，壟台高約16～20厘米，壟距一般為60～70厘米。壟距過大，不能合理密植；壟過小則不耐乾旱、澇害，而且易被沖刷。在甘薯栽培中有大壟、小壟之別。大壟一般壟台高30～36厘米,壟距80～100厘米，套用較普遍；小壟一般壟台高18～24厘米，壟距66～85厘米，適合於地勢高，水肥條件差的地區。壟向應考慮光照、耕作方便和有利排水、灌溉等要求，一般取南北向。中國西北、東北和沿海地區，壟向多與風向垂直，以減少風害。高坡地壟向與斜坡垂直和沿等高線作壟，可防止水土流失。
作壟方法
①整地後起壟。優點是土壤松碎,播種或栽種方便。②不整地直接起壟。優點是壟土內粗外細，孔隙多，熟土在內，生土在外，有利於風化。③山坡地等高作壟。優點是能增加土層深度，增強旱薄地蓄水保肥能力。
播種方法
播種方法主要有:①耙種。即用耙播種。耙是一種特製的開溝播種農具,由耙架和耙芯組成。耙架為四方形立體的空架，操作時跨於壟上，畜引向前滑行；耙芯下端為鐵制鏵,用以在壟台中央開播種溝,種子點播於溝內並結合施肥、蓋土和鎮壓。此法在中國東北地區套用很廣，適合播種高粱、大豆、粟、棉花等作物。②扣種。即用畜力犁一邊起壟,一邊播種。作業較粗放,常用以播種大豆，近年已為機械壟播或?種所代替。
