墨魚蟶乾蘿蔔排骨湯

墨魚蟶乾蘿蔔排骨湯，美食，主要原料有墨魚乾、蟶乾、排骨、蘿蔔、姜，鹽。

材料
墨魚乾、蟶乾、排骨、蘿蔔、姜，鹽。
做法
1、墨魚乾剪成小塊，用冷水泡發後撕去黑膜。（一定要撕去黑膜，否則湯太腥）；
2、蟶乾同樣用冷水泡發；
3、排骨洗淨後在開水中焯一下，洗去血沫；
3、蘿蔔切成塊；
3、泡好的墨魚乾、蟶乾和排骨、蘿蔔一起放入紫砂煲中，姜一塊拍碎放入。加三碗冷水，高火煮開改小火慢燉四個小時以上加鹽調味即可。