簡介
製作概述做法：煮
口味：茄汁味
難度：國中水平
人數：2人份
準備時間：5分鐘
烹飪時間：<30分鐘
小麥麵粉4大勺
火雞肉6個
洋蔥2杯
牛奶1杯
奶油1杯
mccam青1罐
黑豆1罐
荷蘭豆1罐
好侍完熟2杯
玉米(鮮)2杯
紅酒醋2-4大勺
金章牌低1杯
牛油果1個
牛至1茶匙
紅皮洋蔥1把
悠濃番茄1罐
調料食鹽適量
乾辣椒適量
黃油2-3大勺
大蒜5-6瓣
高湯3罐
孜然粉1茶匙
辣椒粉1茶匙
檸檬汁2大勺
白糖1/2茶匙
香菜1/4杯
黑胡椒適量
製作方法
火雞烤好後把沒有吃完的大塊的肉（雞胸，雞腿等）切下來做三文治，剩下的骨頭和肉加水熬成湯，然後把肉和骨頭挑出來，湯過濾成火雞高湯。剩下的肉撕開備用
鍋里放黃油或橄欖油把洋蔥炒至褐色，大概幾分鐘，然後加入蒜瓣繼續炒1分鐘左右加入麵粉混合均勻再炒1分鐘左右
加入火雞高湯，燒開然後改小火
加入莎莎醬，玉米，火雞肉
孜然粉，辣椒粉，fajita seasoning，一半的香菜，青辣椒粒和選擇項的奶油雞湯
加入黑豆， 其他任何豆子的罐頭（我用的chili bean）
加入番茄塊，檸檬汁（加入上述4-7的材料不分先後） 攪拌後繼續煮，我大概煮了20-30分鐘，直到入味，如果感覺太稀可以加入一些麵粉和水調和的稀糊讓湯稠一些
在每一個湯碗底放入碎的玉米餅和芝士，然後舀入煮好的湯，面上再放入香菜，玉米餅和芝士，用鹽，黑胡椒，乾辣椒碎調味。如果喜歡還可以加入切片的牛油果
小貼士
今天這個湯菜做法很簡單，基本上沒有什麼難度，材料也很隨意可以根據自己的口味加減，特別是喜歡辣的，可以多加辣椒粉和孜然粉味道很獨特。先看看我的材料和做法。
