塔菇菜肥嫩甜美,維生素C和鈣含量特別高,如《食物本草》記載它性平味甘,能滑腸、疏肝、利五臟。木耳能清肺祛燥、通滌血管。《本草求真》說白芷為祛風散濕的中藥,氣溫力厚,通竅行表。
材料:木耳25克、白芷5克(中藥店售)、塔菇菜250克、豬瘦肉150克、生薑3片。
烹製:各物洗淨。木耳浸發;塔菇菜切小段或塊;豬瘦肉切薄片,用生油、生抽、生粉各少許拌醃片刻。在瓦煲中下木耳、白芷和清水1500毫升(約6碗量)滾沸約半小時,去白芷轉下鑊中,滾沸後下豬瘦肉和菜,至剛熟下鹽便可。此量可供3~4人用
塔菇菜是一道由木耳、白芷、塔菇菜、豬瘦肉、生薑等做成的美食。
塔菇菜肥嫩甜美,維生素C和鈣含量特別高,如《食物本草》記載它性平味甘,能滑腸、疏肝、利五臟。木耳能清肺祛燥、通滌血管。《本草求真》說白芷為祛風散濕的中藥,氣溫力厚,通竅行表。
材料:木耳25克、白芷5克(中藥店售)、塔菇菜250克、豬瘦肉150克、生薑3片。
烹製:各物洗淨。木耳浸發;塔菇菜切小段或塊;豬瘦肉切薄片,用生油、生抽、生粉各少許拌醃片刻。在瓦煲中下木耳、白芷和清水1500毫升(約6碗量)滾沸約半小時,去白芷轉下鑊中,滾沸後下豬瘦肉和菜,至剛熟下鹽便可。此量可供3~4人用
做法步驟1. 這就是上海人叫的塔菇菜,北京賣菜的說這是菊花菜.我比較...經洗乾淨並被掰成一葉一葉的塔菇菜放入稍微燙一下即撈出過涼水,瀝水後備用.3. 另取炒鍋,鍋內倒適量油加熱.4. 油八成熱時,倒入塔菇菜和冬筍片...
白芷木耳塔菇菜湯所屬一款美食之一,主要原料有白芷5克、乾木耳20克、塔菇菜150克等,這道菜非常美味。
原料 特色 操作 貼士木耳白芷塔菇菜湯,主要材料是白芷、乾木耳、塔菇菜等。是一款具有增強人體抗病能力,從內而外潤澤身心、美白肌膚功效的家庭菜譜。
原料 配料 特色 操 貼士贛菜(又稱江西菜)歷史悠久,是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”。贛菜的主要風味特色是:原汁原味,油厚不膩,口味濃厚,鹹鮮兼辣。...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜菜 菜 菜
內容介紹 作品目錄雞足山乳菇拉丁學名:Lactarius chichuensis Chi,菌蓋寬4—9厘米,扁半球形,後平展至中下凹,不粘,無光澤或絨狀,中部有時被白粉,...
雞足山紅菇 紅菇 雞足山 參考資料精肉 蔥 鹽
食材明細 做法 菜品口味:豬肉白菜湯 蓴菜雞絲湯 肉片油菜湯
圖書信息 內容簡介 目錄菩提塔在青海省湟中縣魯沙爾鎮蓮花山的塔爾寺內。磚塊砌成,與過門塔同時修建。塔內有雕像磚10萬塊,每塊磚上都精心雕刻佛像一尊,表示“塔爾寺內有十萬佛像”之...
簡介 美食 旅遊 交通 小貼士