塔山石榴，青皮軟籽 果皮青黃色，陽面紅色或淡紅色，皮薄。 籽粒馬齒狀，籽粒大，紅白色，核小而軟。 果汁多，甜味濃，品質上等。
烈山區塔山石榴採取嫁接、新植、研製新品種等辦法，改造劣質品種，穩步擴大石榴規模。在市林業局和技術監督局的指導下，開展標準化石榴基地建設，已通過安徽省標準化示範基地驗收。
2007年在全國林業博覽會上獲得金獎，暢銷全國各地。淮北市林業局研究的“淮北塔山石榴貯
2012年12月1日，“塔山石榴”地理標誌產品保護技術審查會在北京舉行，由國家質檢總局組織的專家組開展審查論證後，審查獲全票通過。
為進一步做大做強石榴產業，經市、區石榴專家歷時多年選育培育，首批選育出了品質優良的軟籽石榴1號、2號、3號品種，於2002年7月通過安徽省林木良種評定委員會審定並在全國推廣，使烈山的軟籽石榴最早成為全國品牌石榴。烈山區塔山石榴種植面積達7.6萬畝，產量5萬噸，人均收入達5000元。塔山石榴以“果大皮薄、色澤艷麗、味甜汁多”著稱，已成為淮北市的一張精美的“名片”。為將“塔山石榴”這塊金字招牌打造好、利用好。烈山區至今已成功舉辦四屆石榴花節、石榴王大賽，邀請社會各界人士共度節慶，以節為媒，進一步提升石榴品牌影響力。並制定了一系列規範性檔案，落實促進經果林發展的優惠政策，還整合行政管理資源，將億元項目和項目資金集中投向特色石榴規劃區，舉全區之力發展石榴產業，並以現代農業特色產業基地建設為載體，整體推動石榴產業發展。2012年春引進8個石榴新品種，擴建石榴基地5000畝。在產業延伸上，烈山區近幾年來陸續建立了石榴深加工企業榴園石榴果汁廠、石榴保鮮冷藏庫等。並依託龍脊山提供石榴品種展示園、觀賞園、採摘園、開辦石榴花節與當地旅遊結合，有利帶動和促進當地種植業結構調整，促進當地發展，增加農民收入，形成了農民增收、財政增稅、企業增效的多贏格局。到“十二五”期末，石榴產業種植面積達突破10萬畝，果品產量9萬噸，石榴果品產值突破10億元。
在淮北眾多的文化旅遊資源中，石榴文化源遠流長。晉代就有人在著述中記塔山石榴。榴園數萬畝石榴園內，仍保有明清期間古石榴園千餘畝。塔山石榴已形成以塔山為中心，綿延50餘公里，總面積達6萬畝石榴種植基地生態群落，是全國6大石榴基地之一，產品遠銷北京、上海等地，塔山石榴也先後獲得“綠色食品”“全國優質石榴”“安徽省優質農產品”等稱號，成為國家地理標誌保護產品。自2010年以來，烈山區結合石榴文化和美好鄉村建設，已成功舉辦了3屆石榴文化旅遊節。第四屆石榴文化旅遊節將在2013年9月26日—9月28日在烈山區榴園村舉行。
