基隆天婦羅

【涉及食材】魚類。 【製作過程】 2、放入調味料再打1分鐘，起油鍋，將魚漿技成薄片

基隆天婦羅,台灣特產。【菜餚口味】鮮香。【涉及食材】魚類。【原料】魚漿1/2斤，新鮮魚肉3斤，鹽，胡椒粉各少許，細糖1大匙。
【製作過程】　
1、將魚去頭尾，去皮只剩魚肉部分，放入困汁機打成泥漿狀　
2、放入調味料再打1分鐘，起油鍋，將魚漿技成薄片　
3、放入熱油中炸至金黃浮起即可