基別餅

簡介

西亞人民的一道主食。

製作方法

基別餅

1、普通方法
原料：麵粉、水、肉末、芹菜末、香菜末、橄欖油、鹽。
步驟一：用麵粉和水和面。
步驟二：把和好的麵團擀成兩張薄餅。
步驟三：把其他原料調在一起，攤在一張薄餅上，再把另一張餅蓋在上面，按一下。用微波爐烤至焦黃為止。
2、黎巴嫩法
原料：麵粉、水、鯡魚（其他魚也可）肉末、芹菜末、香菜末、橄欖油、鹽。
步驟一：把所有的原料混合在一起，和成麵團，再擀成餅（不宜太薄）。
步驟二：用微波爐烤至微黃即可。