培根芸豆飯

培根芸豆飯所屬一款美食之一，主要原料有大米2人份、芸豆適量（隨意放）、培根2片等，這道菜非常美味，口味香醇可口。

原料：

大米2人份、芸豆適量（隨意放）、培根2片、洋蔥1/4個、豌豆適量、大蒜3、4瓣、鹽、黑胡椒碎各少許

做法：

1、芸豆洗淨，提前一晚泡好，泡芸豆的水不要倒掉，第二天把芸豆連同泡芸豆的水一起倒入小鍋中，把芸豆先煮熟；
2、培根切小丁，還需要一點蒜末和洋蔥丁，洋蔥可以多放一些；
3、再準備些新鮮豌豆，洗淨備用；
4、鍋中倒入少許油，先炒香蒜末和洋蔥丁，再放入培根炒至出油；
5、再放入豌豆和大米，大米洗淨後提前泡上一會，泡米的水也不要倒掉，連同大米一起倒入鍋中，水量沒過食物1厘米左右；
6、蓋上鍋蓋，中小火燜至湯汁收乾，米粒熟透了就可以了，飯燜好後再放入煮好的芸豆，加鹽和黑胡椒碎調味就可以吃了。水可以根據情況隨時添加。