培根紅椒炒菜心

培根紅椒炒菜心主料有菜心、培根、指天椒、蚝油，配料有大蒜、耗油。做法是菜心去掉較老的部分切長段，培根切小塊，大蒜切碎，紅辣椒切成碎末和紅椒絲；、菜心在沸水中略焯一下撈出；鍋中放油煸香蒜末，放入培根、紅辣椒末煸出香味放少許耗油烹入料酒加鹽糖調味投入菜心，迅速翻炒裝盤即可。

原料：

菜心、培根、指天椒、蚝油

調料：

大蒜、耗油

做法：

1、菜心去掉較老的部分切長段，培根切小塊，大蒜切碎，紅辣椒切成碎末和紅椒絲。
2、菜心在沸水中略焯一下撈出。
3、鍋中放油煸香蒜末，放入培根、紅辣椒末煸出香味放少許耗油烹入料酒加鹽糖調味投入菜心，迅速翻炒裝盤即可。