培根大土司

培根大土司是一道由高筋麵粉、奶粉等食材製成的食品。

材料

主料：高筋麵粉480g，奶粉20g，鹽8g，白糖20g，速發酵母粉6g，水300g，橄欖油20g

輔料：培根200g

製作

1.放在溫暖濕潤的地方發酵到2倍大。

2.分成4塊麵團，排氣滾圓鬆弛20分鐘。

3.取一塊麵團擀成牛舌形。

4.再捲起整形放進土司盒，4塊麵團都按這個方法操作。

5.放在溫暖的地方，進行第二次發酵，八分滿就可以了。

6.烤箱預熱220度，上下火烤45分鐘。

7.出爐脫模放涼。