培根土豆卷

培根土豆卷

培根土豆卷是一道菜品,主料為小土豆、培根。

基本信息

材料

:小土豆6個(約150克)、培根3根(約75克)

做法

1、將小土豆洗淨,入鍋加水沒過土豆,加少量鹽煮15-20分鐘至土豆至綿軟(用筷子輕鬆扎過即可,具體時間要視土豆的大小具體定喔)。

2、將煮好的小土豆剝去外皮備用(土豆太小,煮熟後輕鬆去皮即可;如果先去皮會不小心削到果肉,本來就小,估計不剩什麼啦);培根對半切開。

3、用培根包裹住小土豆,並用牙籤固定,再將露出的牙籤部分剪掉。

4、鍋中放入少許橄欖油,放入培根土豆卷小火煎至表面金黃色,擺盤後淋黑胡椒醬汁即可。

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