ISBN：10位［7800673251］13位［9787800673252］
出版社：奧林匹克出版社
出版日期：2000-5-1
定價：￥23.00元
內容提要
《城南老字號》一書收錄的老字號名店、名廠和文化設施，既寫了現在尚存的老字號，也寫了不復存在的老字號。不僅寫了老字號繁榮發展歷史，也寫了老字號繁榮發展的內在原因和文化內涵。編寫此書有四方面意義：
一、為領導決策提供地情資料，以史資治，有利於開發文化旅遊產業，有利於抓住經濟成長點，有利於振興區域的經濟。
二、充分認識老字號無形資產的價值，有計畫、有步驟地將一批有市場、有發展前途的老字號企業進行改制、改組，按現代企業制度規範去扶持和促進它們的發展。
三、促進傳統的老字號企業積極吸收現代科學管理知識和經營意識，改變不適應時代發展的舊傳統、舊工藝，使老字號煥發新的活力。
四、編寫《城南老字號》為弘揚民族傳統文化、挖掘歷史資料、對廣大職工和青少年進行愛國主義教育將起著積極的作用。
目錄
前門全聚德烤鴨店
便宜坊烤鴨店
都一處燒麥館
正陽樓飯莊
老正興飯莊
一條龍飯莊
會仙居
天興居炒肝店
同春樓飯莊
功德林素菜飯莊
內明遠
麗都餐廳
錦芳回民小吃店
豆汁丁
福壽堂飯莊
鴻泰軒酒鋪
祥聚公餑餑鋪
正明齋
月盛齋
通三益
泰興號金糕張
裕順齋餑餑鋪
慶福齋糕點鋪
福源長乾鮮果品店
北冰洋食品公司
北京市糖業菸酒公司
六合糧店
大有蔚油坊
萬康醬油廠
合增油鹽店
天彰涌醬園
張玉元茶莊
慶林春茶莊
啟元茶莊
森泰茶莊
吳鼎裕茶莊
萬全堂藥店
同仁堂製藥廠
千芝堂藥店
慶仁堂藥店
長春堂藥店
德壽堂藥鋪
億兆百貨商店
天有信布店
“大菸袋鍋”絨線鋪
瑞林祥綢布店
黑猴兒帽店
馬聚源帽店
前門盛錫福帽店
天成齋鞋店
合盛永顏料鋪
元隆顧繡綢緞商行
天橋百貨商場
永增軍裝局
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