慶福齋

"”田記慶福齋是以三個五(即油五斤、糖五斤、面五斤)起家的“老字號”企業。 北京慶福齋是以擅長製作麵食與應季食品而聞名京都的老商號

20世紀中期,京城流傳著:“東西各一慶,還屬西慶福。”田記慶福齋是以三個五(即油五斤、糖五斤、面五斤)起家的“老字號”企業。
北京慶福齋是以擅長製作麵食與應季食品而聞名京都的老商號,創於1912年,創始人田漁舫。原慶福齋建築面積200平方米,採取前店後廠、自產自銷的方式,主要生產經營各式小吃、山東煎餅、麵條、綠豆糕,特別是煎餅做出了品牌。隨著歷史進步,社會發展,慶福齋繼承了中華民族食品文化,不斷改進和補充,發揚了清朝幾百年的飲食文化精髓。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們