地瓜濃湯

地瓜濃湯是一道美食，由地瓜、白花椰菜等製作而成。

名稱

地瓜濃湯

製作方法

材料：地瓜100g、白花椰菜50g、開水1.5碗、太白粉1小匙。
做法：
地瓜洗淨去皮切成塊狀，置入電鍋中蒸熟。取出放入果汁機中打成泥。花椰菜洗淨切成小朵狀備用。
將水煮滾後加入花椰菜煮2分鐘，再加入地瓜泥續煮30秒後關火。將太白粉加20c.c。水調勻加入湯中，將湯調成糊狀即可。