在奧地利藝術的吃

在奧地利維也納市郊，有一個著名的飲酒區，位於半山腰間，名叫“維也納森林”。 在奧地利的大小城鎮、各種商店、超市都可看到不同份量裝的“莫扎特”牌朱古力。 凡吃過“元祖莫扎特”朱古力的人，無不稱讚其滋味甜美，濃香馥郁。

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在維也納，文化藝術氣氛濃郁的咖啡館是絕對有“氣質”的。那裡有音樂，很古典，燈飾溫馨浪漫，絕沒有啤酒屋的喧囂浮躁。大俗之人坐進維也納的咖啡館內也覺得自己是文人雅士。
在奧地利維也納市郊，有一個著名的飲酒區，位於半山腰間，名叫“維也納森林”。附近的居民常到那裡飲酒、跳舞、吃德國豬腳。“維也納森林”的豬腳外皮酥黃、內肉嫩滑，分量十足，伴隨有醇香四溢的德國白蘭地，呼朋喚友，豪飲狂舞至天明。
奧地利的糕點絕對像宮殿那樣富麗堂皇，色彩繽紛，樣式繁多，讓人目不暇給。坐在糕點店中，侍者送來咖啡、果計、熱奶伴隨精美糕點下肚，實在是一大享受。此外，三明治夾心多樣，精緻豐富，既賞心悅目又流香四溢，讓人樂不思蜀。奧地利大餅也值一提，鬆脆薄嫩，入口即化，奶香溢口，實在令人稱絕。
愛食朱古力的人去奧地利絕對不虛此行。在奧地利的大小城鎮、各種商店、超市都可看到不同份量裝的“莫扎特”牌朱古力。每塊朱古力的包裝上都是一個身著傳統民族服飾的莫扎特。其實，地道的莫扎特朱古力要屬位於薩爾斯堡的正宗莫扎特朱古力。但仿冒之風使奧地利到處都賣這樣的朱古力，政府也無能為力。“元祖莫扎特”純手工製造，放在室溫下極易溶化，當然只有到薩爾斯堡的本店才買得到。凡吃過“元祖莫扎特”朱古力的人，無不稱讚其滋味甜美，濃香馥郁。
奧地利人很喜歡產自鄰近德國的萊菌白葡萄酒。因奧地利的年輕人還未懂得欣賞高質量葡萄酒，對這種中性的酒質，新鮮清甜而富有果香的酒味非常認同。