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土雞燜花捲
新疆大盤雞分兩個類型：一個是沙灣的土豆青椒燉土雞配皮帶面，最近新疆流行的小土雞燜花捲有點改良的意思，很多內地的朋友可能還沒有聽過。 沙灣大盤雞成形於90...
簡介 食材明細 做法步驟 小貼士 -
雞湯鋪蓋面
雞湯鋪蓋面是一種川渝一帶的傳統麵食小吃，屬於鋪蓋面中的一種。鋪蓋面有麵食長期演化而來。雞湯鋪蓋面與普通麵條最本質的區別在於其形如鋪蓋、運用精選土雞熬制湯...
特色 營養價值 配料 做法 -
關面鄉
關面鄉位於重慶市開州區的東北部。以關廟山諧音而得名，其地清嘉慶建有一個關帝廟，人稱關廟山。東連白泉鄉、巫溪縣的原中鹿鄉，南接譚家鎮、河堰鎮，西交滿月鄉、...
歷史沿革 自然資源 農業生產 交通狀況 村鎮建設 -
瓦罐面
瓦罐面是一種經典的傳統小吃。將肉類、新鮮蔬菜及滋補藥材等放入瓦罐內加高湯煮開後加入麵條煮熟即可食用。具有麵條筋道，湯味濃郁，營養豐富的特點。味美，還具有...
菜品特色 菜品製作 綠豆紫菜 白果腐竹 珧柱香菇 -
南航大碗面
結合地方特色，以“安全、養生、美味”為主題，以“國際標準，中餐文化，地方風味，南航特色”為內涵，突出“尊貴，舒展，均衡，滋養”的南航航餐文化。 加入地方...
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涼拌雞片
用料 材料 雞（整隻土雞，如果是肉雞會有腥味，涼拌不好吃） 姜、蒜（可不用）、蔥、藤椒 花椒麵、辣椒麵、鹽、雞精 耗油、芝麻油、藤椒油 食用油 做法 1. 整隻土雞高壓鍋里煮熟，我這裡建議不用刀，用手撕下一片片...
用料 做法 -
手擀面
手擀麵，是麵條的一種因用手工擀出的麵條所以稱之為“手擀麵”。麵條的製作方法多種多樣，擀、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、捻、剔、拉都成。
簡介 原料 製作方法一 製作方法二 製作方法三 -
晉味面館
晉味麵館，地區三亞市，營業時間全天10:00-22:00。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
古浪[雲南省怒江傈僳族自治州瀘水縣片馬鎮古浪村]
古浪村隸屬瀘水市片馬鎮，地處片馬鎮西邊，距鎮政府所在地19公里，交通方便，距縣117公里。東鄰稱桿，南鄰片馬村，西鄰緬甸，北鄰崗房村。轄吳中、古浪壩、等...
村情概況 基礎設施 農村經濟 自然資源 特色產業 -
蘭州拉麵[小吃]
鍋子面，是馬保子於1915年始創的，當時馬保子家境貧寒，為生活所迫，他...等民族中。蘭州牛肉拉麵以一碗麵而享譽天下，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外...的美味小吃了。傳說20世紀40年代，蘭州酒泉路馬保子熱鍋子麵館，一個大鬍子...
歷史 發展情況 牛肉麵的規格 製作方法 拉麵成分
