土豆燒肉丸

用料

材料

土豆

肉丸

八角

姜塊

醬油

鹽

味素

做法

1. 土豆去皮切成滾刀塊

2. 熱鍋上油，八角一個、少許姜塊放入熱油中，炸出香味

3. 放入土豆，翻炒，加少許醬油繼續翻炒

4. 待醬油裹勻後，加入些許熱水蓋上鍋蓋，小火慢燉

5. 肉丸，放入幾顆，略燉

6. 放入調料，出鍋