土豆燉骨頭煲

2.煲湯罐中裝滿2/3清水,把骨頭隨冷水一起開始用中火加熱。 3.撇乾淨後把土豆放入,把火關小,燉2個小時。 4.燉到一個半小時的時候加入兩勺鹽,繼續燉到2個小時。

材料:

中土豆2個2大概500g,龍骨兩條2大概500g,鹽少許,蔥兩根

做法:

1.把龍骨泡在清水中洗乾淨,土豆削皮,切成滾刀狀
2.煲湯罐中裝滿2/3清水,把骨頭隨冷水一起開始用中火加熱。待水開始開的時候開始撇掉浮在水面的泡沫和渣滓。
3.撇乾淨後把土豆放入,把火關小,燉2個小時。
4.燉到一個半小時的時候加入兩勺鹽,繼續燉到2個小時。出鍋前嘗一下湯的鹽味。碗中加入少許生抽,舀出骨頭和土豆,撒蔥花。真香呀!

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