賽事起源
摔跤比賽參賽選手傳說這項賽事是為了紀念兩名勇猛強悍的奧斯曼帝國士兵，他們在經過整整一天的角力後終因體力耗盡而死。此後，兩人被埋葬在柯爾珀納爾。而另一個起源，是相傳在14世紀中葉，奧斯曼帝國蘇丹阿卜杜勒·哈米德二世為鼓舞軍隊士氣，命令士兵們全身塗滿橄欖油，只穿一條皮褲進行摔跤比賽
賽事說明
參賽準備
摔跤比賽中每一位參加比賽的選手在賽前都必須用橄欖油塗滿全身，與此同時，他們身穿的比賽服也和平時所見的摔跤比賽截然不同，每個人的上身都是赤裸的，而下身則穿著一條緊身皮褲。
勝負標準
摔跤比賽中橄欖油比賽判定勝負的標準非常簡單，只要有一方能夠讓對方雙肩著地，或者抱著、背著對方走三步就算是獲勝。不過由於雙方運動員全身都塗滿了橄欖油，比賽時很難在對方身上找到著力點，做到這一點並不容易。所以，橄欖油摔跤大賽有一個特殊的規則，如果一方能夠將對方的皮褲撕破或者是扒下同樣可以贏得勝利，因此在比賽中常常有運動員拚命撕扯對方的皮褲。參加這項摔跤比賽，稍有不慎就會走光。
比賽時間
每年組委會在對參賽人數進行控制的情況下，還會有來自全國的1000多名運動員參賽，甚至還包括小孩，比賽的時間從最初的一天變成了三天，每場比賽40分鐘。而據說以前的比賽沒有時間限制，有些人可以從清晨摔到日落，第二天再繼續，直到分出勝負。
獲勝獎勵
比賽獲勝者被冠以“首席大力士”的稱號並得到相應獎賞。摔跤比賽一共分為5個等級，如果參賽者能在最高級的比賽中連續三年奪冠的話，就可以永久保留一條價值達到4萬美元的金腰帶
塗油目的
比賽勝利者土耳其每年舉辦這項賽事都得用掉至少兩噸的橄欖油。塗油還有一個目的是防止蚊子咬。一些橄欖油行業的人認為選用高質量的橄欖油十分重要，劣質的橄欖油有可能灼傷選手的皮膚，同時賽場上陣陣飄來的橄欖油香味用以“掩蓋”大力士們的汗臭味。
