相關詞條
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酥
字目：酥 拼音：sū 注音：ㄙㄨˉ、 部首：酉 編碼：五筆：SGTY，鄭碼：FDMF，U：9165，GBK：CBD6 筆畫數：12，筆順編號：12535...
基本介紹 烹飪用語 常用詞組 -
榴槤酥
金黃誘人的榴槤酥以新鮮榴槤果肉配製的軟滑餡心，配以層次分明、異常鬆化、做工精細的酥皮，令人食指大動。吃完後淡淡的榴槤味讓人“榴槤”忘返。榴槤酥以泰國的最...
製作方法 食用小貼士 歷史起源 營養價值 -
酥魚
酥魚是一道漢族傳統名菜，屬於河北菜，或浙江菜。作為中國的骨酥魚祖，最早起源於中國骨酥魚之鄉河北省邯鄲市趙家，魏晉時期，由民間傳入宮中，北宋被太祖趙匡胤（...
注意事項 歷史沿革 簡要介紹 相關故事 食用指南 -
荷花酥
荷花酥是浙江杭州著名的傳統小吃。“出淤泥而不染”是人們對荷花高雅潔麗品質的讚譽，用油酥面製成的荷花酥。形似荷花，酥層清晰，觀之形美動人，食之酥鬆香甜，別...
做法一 做法二 營養成份 營養分析 適合人群 -
蓮茸層層酥
蓮茸層層酥，是四川省重慶市等地風味傳統小吃，既作為小吃應市，也做筵席點心上桌，特點為：色澤金黃，形態美觀，皮料酥香，餡鮮味美。蓮茸層層酥的各種原料的製作...
製作過程 原料與特色 原料概述 營養分析 食療作用 -
苕酥
苕酥，是一種川南一帶的特產食品。由苕絲糖為基礎，結合地瓜、優質鮮糯米、雞蛋為主要原料，採用土家民間傳統工藝精製而成。
苕酥簡介 苕酥的製作 -
紅棉蝦團
“紅棉蝦團”是東北名菜,以太湖珍珠蝦制茸為丸經炸燒而成。環列煎塌如意蝦酥麻蛋餃綠菜作陪。全菜金亮油潤，色肥艷美，口味酸甜，酥脆清香，肉鮮微麻。
名稱由來 典故 遼寧的傳統名菜之一 “紅棉蝦團”獻呂后 製作方法 -
酥[漢字]
酥是一個漢字，讀音為sū，左右結構，部首為酉，總筆畫數為12。會意，從禾,從酉( yǒu)。酥指食品，因而與禾、酉(代表酒)有關。本義:酪類。由牛羊乳制...
基本信息 詞語解釋 常用詞組 古籍解釋
