圖西嘉酒莊

酒莊資料

圖西嘉酒莊（ChateauTourSieujean）是法國波爾多波雅克（Pauillac）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'AlliancedesCrusBourgeois）2012年發布的中級酒莊（CruBourgeois）名單中榜上有名。
中文名:圖西嘉酒莊
英文名:ChateauTourSieujean
所在產區:波雅克
酒莊擁有者:凱薩琳（Catherine）和史蒂芬（Stephane）
酒莊等級:梅多克中級酒莊
主要葡萄品種:赤霞珠
其它葡萄品種:梅洛
平均葡萄樹樹齡:25年
土壤類型:礫石
葡萄採摘方式:人工採摘
葡萄園面積:5公頃

酒莊發展

圖西嘉酒莊是一座家族經營管理的酒莊，酒莊的現任莊主是凱薩琳（Catherine）和史蒂芬（Stephane）。二人一直悉心經營著酒莊，採用傳統的方式釀製葡萄酒，他們以釀製出最具有波雅克風土特徵的葡萄酒為目標。

葡萄園

酒莊目前的葡萄園面積為5公頃，其中有85%的土地用來栽培赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄，有15%的土地用來栽培梅洛（Merlot）。所有這些葡萄樹的平均樹齡為25年，種植密度為9,000株每公頃。用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石。當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會通過人工方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後即進入發酵階段。發酵得來的葡萄酒之後會進入50%新的法國橡木桶中熟成12個月，最後在酒莊內裝瓶。

酒款特色

圖西嘉酒莊乾紅葡萄酒（ChateauTourSieujean,Pauillac,France）是圖西嘉酒莊的正牌葡萄酒。以2010年份的此款葡萄酒為例，該酒呈美麗的紅寶石色澤，口感均衡，單寧柔順，還帶有藍莓等水果的味道。此外，該酒餘味較長，且帶有香草的氣息。