相關詞條
-
餅狀圖
餅狀圖常用於統計學模型。有2D與3D餅狀圖，2D餅狀圖為圓形，手畫時，常用圓規作圖。餅狀圖顯示一個數據系列（數據系列：在圖表中繪製的相關數據點，這些數據...
餅狀圖簡介 特點 使用要求 基本類型 具體套用 -
魚餅
魚餅歷來被視為傳統名菜，有了上千年的歷史，溫州魚餅和贛州魚餅最為有名。肉質鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪，營養極為豐富。長期以來只在皇宮貴族的御宴中流行。相傳在...
魚餅的來源 製作技巧 烹飪方法 均安魚餅 溫州魚餅 -
餅茶
餅茶是圓餅形蒸壓黑茶之一。創製於19世紀末20世紀初。餅茶也是一種圓餅形的蒸壓黑茶，因其大小規格比圓茶小，所以又稱“小餅茶”。主要產於雲南省下關茶廠。主...
簡介 歷史 壓制 相關資料 七子餅 -
千層餅
千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉一帶的傳統名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧製作的風味最美。這種餅外邊用一層麵皮包起來，而內有十數層，層層相分，烙...
食品特色 飲食文化 營養成分 主要功效 生產製作 -
石子餅
石子餅是山西的一種別具風味的特色小吃。流行於山西運城、永濟、臨汾、汾陽一帶，大多在中秋節大量製作以供自家食用。石子餅有白面和豆面兩種，以前後一種一般供自...
簡介 材料 歷史追述 主要種類 製作工藝 -
石頭餅
石子餅是山西的一種別具風味的特色小吃。流行於山西運城、永濟、臨汾、汾陽一帶，大多在中秋節大量製作以供自家食用。石子餅有白面和豆面兩種，以前後一種一般供自...
簡介 材料 歷史追述 主要種類 製作工藝 -
隔藥餅灸
隔藥餅灸，又稱藥餅。可分為二類。一類為單味中藥或加1～2味輔助中藥研末製作而成的隔藥餅灸，如上述的隔附子餅灸等；另一類系指將複方中藥煎汁或研末後加入少量...
概述 操作方法 主治病證 注意事項 臨床套用 -
煮餅
煮餅是流行於山西省聞喜縣，安徽省鳳陽縣等地的傳統名點。煮餅在明末就已有名氣。從清朝嘉慶年間至抗日戰爭前的300年間，聞喜煮餅暢銷中國各地地。 山西的名吃...
介紹 做法 山西煮餅 安徽煮餅 -
台灣手抓餅
台灣手抓餅原名蔥抓餅。起源於台灣，2004年在台灣被發掘並於2005年正式引入大陸。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金...
產品背景 主要口味 配料 做法 正宗製法 -
胡麻餅
胡麻餅又稱胡餅、芝麻燒餅，陝西地區民間小吃之一。以麵粉為主烙制而成，因上撒有芝麻，故而得名。是用特製粉、植物油、芝麻、天然中草為主料製成的一種清素食品。...
原料 製作 典故 亞麻籽餅
