基本信息
作 者： 王芳 編
出 版 社： 化學工業出版社
ISBN： 9787122017987
出版時間： 2008-02-01
版 次： 1
頁 數： 323
裝 幀： 平裝
開 本： 16開
所屬分類： 圖書>科技>農業
內容簡介
本教材系統闡述了果樹、蔬菜和花卉育種學三方面的基礎知識、基本原理和有關套用，內容包括：緒論、園藝植物種質資源、育種目標、引種、選擇育種、有性雜交育種、優勢雜交育種、誘變育種和倍性育種、生物技術育種、抗病育種、品種審定和良種繁育、主要蔬菜植物育種、主要花卉育種、主要果樹育種；為了更好地提升學生的實踐操作能力，本教材還根據教學內容安排了十一個實訓。本教材每章開始有知識目標和技能目標，章末有複習思考題及小結，書後附有實訓指導。語言流暢，通俗易懂。 《園藝植物育種》可作為高職高專園藝專業或園林專業教材，也可作其它專業高職高專學生選修教材，同時可供成人教育使用及從事有關工作的科技人員參考。
目錄
緒論1
一、園藝植物的進化1
二、優良品種的概念及作用3
三、中國園藝植物育種概況5
四、園藝植物育種的任務和內容7
五、園藝植物育種的發展與展望7第一章園藝植物種質資源10
第一節種質資源的概念及作用10
一、種質資源的概念10
二、種質資源的作用10
三、我國園藝植物種質資源的分布特點11
第二節作物起源中心與中國主要園藝植
物資源12
一、作物起源中心學說12
二、園藝植物起源中心13
三、中國主要園藝植物資源概況15
第三節種質資源調查16
一、種質資源的類別及特點16
二、種質資源調查18
三、保護種質資源的迫切性和重要性20
第四節種質資源的收集和保存22
一、種質資源的收集22
二、種質資源的保存23
第五節種質資源的研究利用25
一、種質資源的研究25
二、種質資源的利用26
複習思考題27
本章小結27第二章育種目標28
第一節育種對象28
第二節園藝植物主要育種目標29
一、產量29
二、品質29
三、成熟期30
四、對環境脅迫的適應性30
五、對病蟲害的抗耐性31
六、其它目標31
第三節制定育種目標的基本原則32
一、園藝植物育種目標的特點32
二、制定育種目標的主要原則33
三、制定育種目標應注意的問題35
複習思考題36
本章小結37第三章引種38
第一節園藝植物引種的概念和意義38
一、園藝植物引種的概念38
二、植物引種馴化成功的標準38
三、我國植物引種馴化簡史38
四、引種的意義39
第二節引種的原理40
一、引種的遺傳學原理40
二、引種的生態學原理41
三、園藝植物引種規律45
第三節引種的原則與方法47
一、引種的原則47
二、引種的工作步驟48
三、引種的注意事項50
四、主要園藝植物原產地及引種50
複習思考題53
本章小結53第四章選擇育種54
第一節選擇育種的概念和意義54
一、選擇育種的概念54
二、選擇的實質和作用基礎54
三、選擇育種的意義55
第二節有性繁殖植物的選擇育種55
一、混合選擇法55
二、單株選擇法56
三、兩種基本選擇法的綜合套用57
第三節無性繁殖植物的選擇育種57
一、芽變選種58
二、營養系微突變選種63
三、實生選種64
第四節影響選擇效果的因素66
一、選擇群體的大小66
二、環境條件66
三、選擇群體的遺傳組成66
四、質量性狀與數量性狀67
五、重點性狀與綜合性狀67
六、選擇時期和時間67
第五節選種的程式67
一、原始材料圃67
二、選種圃68
三、鑑定圃68
四、品種比較試驗圃68
五、品種區域試驗和生產試驗68
第六節加速選種過程的方法68
一、選擇方法和選擇程式的正確套用68
二、加速選種的主要方法69
複習思考題69
本章小結70第五章有性雜交育種71
第一節有性雜交育種的概念和意義71
一、有性雜交育種的概念71
二、有性雜交育種的意義71
第二節有性雜交育種的雜交方式72
一、兩親雜交72
二、多親雜交73
三、多父本混合授粉雜交75
第三節雜交親本的選擇與選配75
一、親本選擇的意義75
二、親本選擇的原則75
三、親本選配的原則76
四、回交、多親雜交親本選配的特點78
第四節有性雜交技術79
一、雜交前的準備79
二、有性雜交技術80
三、提高有性雜交效率的方法83
第五節雜種後代的處理84
一、雜種後代的選育84
二、雜種後代的培育90
第六節遠緣雜交困難的克服方法90
一、克服遠緣雜交不親和的方法90
二、克服遠緣雜種不育的方法92
複習思考題92
本章小結93第六章優勢雜交育種94
第一節雜種優勢及利用價值94
一、自交衰退94
二、雜種優勢的概念94
三、雜種優勢的度量方法95
四、優勢雜交育種與重組育種異同96
五、雜種優勢利用概況97
六、雜種優勢早期預測和雜種優勢固定98
第二節選育一代雜交種的程式99
一、選育優良的自交系99
二、配合力的測定101
三、自交系間組配方式的確定103
第三節雜種種子的生產104
一、人工去雄制種法105
二、利用苗期標記性狀制種106
三、利用化學藥劑去雄制種106
四、性別表現與雜交種種子生產107
第四節自交不親和系的選育和利用108
一、自交不親和系的概念和意義108
二、自交不親和性的遺傳和生理機制108
三、選育自交不親和系的方法110
四、利用自交不親和系制種的方法111
五、自交不親和系的繁殖方法112
第五節雄性不育系的選育和利用112
一、利用雄性不育系生產一代雜種的
意義112
二、雄性不育的表現類型和遺傳方式113
三、雄性不育系的選育114
四、利用雄性不育系生產一代雜種
方法和步驟117
複習思考題119
本章小結120第七章誘變育種和倍性育種121
第一節誘變育種121
一、誘變育種的概念及意義121
二、輻射誘變育種122
三、化學誘變育種130
第二節倍性育種136
一、倍性育種的概念及意義136
二、單倍體育種137
三、多倍體育種139
複習思考題147
本章小結147第八章生物技術育種148
第一節細胞工程育種148
一、花葯和花粉培養148
二、組織和器官培養152
三、原生質體培養與體細胞雜交160
第二節基因工程育種162
一、目的基因的分離和克隆162
二、目的基因表達載體的構建164
三、外源基因整合的鑑定165
四、目的基因轉化166
五、目的基因的表達167
六、外源基因表達的檢測167
七、基因工程在育種上的套用167
八、轉基因作物的安全性評價168
複習思考題169
本章小結170第九章抗病育種171
第一節抗病育種的重要性171
一、病害對園藝植物生產的威脅171
二、選育推廣抗病品種的重要意義171
三、抗病與其它育種目標間的關係172
第二節抗病性的類別和機制172
一、抗病性的概念172
二、抗病性的類別172
三、抗病性的機制174
第三節抗病育種的基本方法176
一、抗病性的來源176
二、抗病性的篩選176
三、抗病品種的選育178
四、品種抗病性的喪失和抗病性的保持180
複習思考題182
本章小結182第十章品種審定和良種繁育183
第一節品種審定183
一、品種審定183
二、品種審定製度185
第二節良種繁育的意義和任務187
一、良種繁育的概念和意義187
二、良種繁育的任務189
第三節良種退化的原因及防止方法189
一、良種退化的原因189
二、防止良種退化的方法191
第四節良種繁育的程式和方法193
一、良種繁育程式193
二、良種繁育方法196
複習思考題199
本章小結199第十一章主要蔬菜植物育種200
第一節大白菜育種200
一、育種目標200
二、品種的分類、分布和引種202
三、豐產性選育204
四、一代雜種的利用206
五、良種繁育208
第二節甘藍育種210
一、種質資源概況210
二、開花授粉習性211
三、育種目標212
四、豐產性選育213
五、品質育種214
六、良種繁育215
第三節番茄育種216
一、番茄種質資源217
二、番茄有性雜交218
三、番茄抗病育種220
四、番茄雜種優勢利用223
五、番茄良種繁育225
第四節黃瓜育種225
一、種質資源225
二、雜交育種226
三、抗病育種228
四、雜種優勢利用230
五、良種繁育232
第五節辣椒育種232
一、種質資源概況232
二、開花授粉習性233
三、主要育種目標234
四、抗病育種235
五、良種繁育236
複習思考題238
本章小結239第十二章主要花卉育種240
第一節一串紅育種240
一、育種目標240
二、原始材料及分類241
三、花器構造及開花習性242
四、育種方法243
第二節三色堇育種244
一、育種目標244
二、原始材料及分類244
三、開花習性246
四、育種方法247
第三節菊花育種248
一、育種目標248
二、原始材料及分類249
三、開花習性251
四、育種方法252
第四節仙客來育種254
一、育種目標254
二、原始材料及分類254
三、開花習性256
四、育種方法257
第五節月季育種259
一、育種目標259
二、原始材料260
三、遺傳性狀及開花習性263
四、育種方法264
第六節杜鵑花育種265
一、育種目標265
二、種質資源267
三、花器構造及開花習性268
四、育種方法270
複習思考題271
本章小結272第十三章主要果樹育種273
第一節柑橘育種273
一、育種目標273
二、種質資源274
三、主要性狀的遺傳275
第二節蘋果育種278
一、育種目標278
二、種質資源279
三、主要性狀的遺傳280
第三節梨育種283
一、育種目標284
二、種質資源284
三、主要性狀的遺傳286
第四節桃育種288
一、育種目標289
二、種質資源290
三、主要性狀的遺傳291
複習思考題293
本章小結293實驗實訓294
實驗實訓一無性繁殖園藝植物的選擇
育種計畫制定294
實驗實訓二蔬菜的田間選擇298
實驗實訓三園藝植物花粉的收集、貯藏
及花粉生命力的測定300
實驗實訓四園藝植物有性雜交技術303
實驗實訓五蔬菜種子播種品質檢驗307
實驗實訓六園藝植物多倍體誘變及觀察
鑑定310
實驗實訓七果樹芽變選種312
實驗實訓八花卉良種苗木的鑑定與
檢驗315
實驗實訓九果樹良種苗木的鑑定與
檢驗316
實驗實訓十園藝植物組織培養技術318
實驗實訓十一園藝植物轉基因技術319參考文獻322
