百科名片
圓茶是一和圓周餅形的茶葉，這種圓餅茶比小餅茶大，因此亦稱“大餅茶”。又稱七子餅茶，是雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產的一種傳統名茶。七子餅茶也屬於緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然後將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。簡介
圓茶外形結緊端正，鬆緊適度，表面勻整，沖泡後湯色紅黃鮮來年感，香氣純正，濃郁持久，滋味醇厚、圓茶爽口回甘，並具有清涼解渴、幫助消化、祛除疲勞、提神醒酒之功效。氣子餅茶還十分耐存貯，可以存放10年以上仍保持品質的優異。
圓茶選用馳名中外的“普洱茶”作原料，適度發酵，經高溫蒸壓而成，湯色紅黃鮮亮、香氣純高、滋味醇厚、具有回甘之特點。飲之清涼解渴、幫助消化、祛除疲勞、提神醒酒。存放年限10年以上，該茶原料來源於普洱縣城東南70公里以外的原始森林中，（海拔2200米）的一個既無人居住又不通公路的山菁里，茶葉鮮葉全靠當地居民用背一簍一簍背下山。
產地
圓茶原產雲南省西雙版納地區，以易武（今思茅縣東南）為最多。現主要由雲南省勐海縣生產，昆明市、景東縣、下關（今大理布）等也有壓制。外形
圓茶外形圓整，灑面均勻顯毫，色澤黑褐油潤，在特殊的陳香味，濃醇可口。圓茶除內銷雲南、廣東等省外、歷史上行銷越南、寮國、緬甸、泰國、馬來西亞告等國。現港、澳地區也有一定銷量。同昌圓茶
同昌號茶莊始創於同治七年(1869年)，該茶莊幾度易主，茶品名有三種。最早原昌號圓茶已不復得，至今圓茶所存者皆為30年代後的標明“主人黃文興”或“同昌黃記主人”之茶品。“同昌圓茶”品質最好，餅身厚實並呈深栗色，條索扁長，白毫粗碩，可明顯看出梗葉一體的茶菁，自然美觀，油麵光澤極佳。同昌圓茶和同昌黃記圓茶使用的是易武茶菁，但據品茗大師們品鑑，應都為倚邦茶品。
圓茶鼎興圓茶
產於1940年勐海茶廠。鼎興號茶莊專生產高級普洱茶品著稱。現行世有鼎興圓茶，有紅圓茶、藍圓茶和紫圓茶三種，其區別因內飛顏色的不同。紅圓和藍圓，品質相似，陳期都在60年左右，是普洱茶精品，而紫圓則品質欠之。紅與藍，茶餅顏色較深，成暗紅色，條索卷實，油麵光澤，且餅身較薄，紫圓餅身顏色較淡，茶葉多為單葉老茶菁，油性少，條索揉卷較松，還參雜了許多黃薄之葉，且是普洱茶中餅身最厚者。鼎興紅、藍圓茶內票的註冊商標為“星月”圖案，暑“本號選辦正山細嫩雨前春尖芽茗加工揉造發行有防假冒特印為記”等字樣。(“正山”本意是易武山，舊時易武茶山以產“陽春細嫩白尖”而出名。)綠印圓茶
綠印圓茶系勐海茶廠40～50年代製作的茶品，是“紅印”的姊妹產品。勐海綠印圓茶有早期和後期之分，早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”，早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。後期綠印其指是50～60年代勐海茶廠所產的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新樹茶菁製造，但仍以生茶方式製造，被稱之為“綠印尾”，在普洱茶極品中，有極高的典藏價值。福村梅記圓茶
福村梅記普洱茶是年輕普洱茶品牌的佼佼者，秉承普洱茶千古遺風，潛心鑽研普洱茶經，專注於普洱茶的文化與發展。旗下有多款普洱茶餅茶，均以雲南原產的高品質普洱茶為原料，著力於生產自然、健康的普洱茶品。同時卻別與傳統普洱茶廠，福村梅記主要通過網購來給大眾提供優質普洱茶，可以說是打破了傳統的普洱茶行銷渠道，也給普洱茶文化推廣傳播打開了新思路。
福村梅記藥理功能
茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。
飲法
緊壓茶，它與散茶不同，甚為緊實，所以，僅用沸水沖泡是難以將緊壓茶的茶汁浸出。因此，飲用緊壓茶時，首先必須將緊壓茶搗成小塊或碎粒狀，爾後再在鐵鍋或鋁壺內烹煮才可。不但如此，而圓茶且在烹煮過程中，還要不斷攪動，在較長時間內，方能使茶汁充分浸出。同時，習慣於飲緊壓茶的，多是中國邊陲的一些兄弟民族，他們主要分布在西藏、新疆、內蒙一帶，這裡均屬高原地帶，氣壓低，燒水不到攝氏100度就沸騰，用這樣的水沖泡緊壓茶當然更不容易將茶汁浸出了，即使是烹煮，也得化較長的時間，這就是飲緊壓茶為什麼不用沖泡而用烹煮的道理所在。當然，由於地域不同，民族不同，風習不同，調製緊壓茶的方式也是各不相同的。
圓茶