材料
木耳2朵 蒟蒻1盒 小黃瓜1支 蛋皮1張 蛋1個
調味料
鹽1/3小匙 醬油半小匙 糖半小匙 醋1小匙 麻油半小匙
作法一將木耳切絲再與蒟蒻略為汆燙備用，小黃瓜切絲，蛋煎蛋皮切絲備用
作法二用一容器加入鹽、醬油、糖、醋、麻油調勻，再放入剛剛處理好備用的木耳絲、蒟蒻、小黃瓜絲、蛋絲一起拌入味，即完成
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