嘉興粽子節

嘉興粽子節

嘉興粽子節在每年初夏都會舉辦中國嘉興粽子節,全國各地粽子廠家雲集,在嘉興開展粽子文化系列活動。

簡介

嘉興粽子節嘉興粽子節
嘉興在每年初夏都會舉辦中國嘉興粽子節,全國各地粽子廠家雲集,在嘉興開展粽子文化系列活動,有粽子擂台賽、包粽子表演、百粽宴、參觀粽子博物館和龍舟賽等民俗活動。

介紹

五芳齋粽子號稱“江南粽子大王”,以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜適中而著稱。五芳齋粽子按傳統工藝配方精製而成。選料十分講究,肉粽採用上等白糯、後腿瘦肉、徽州伏箬、甜粽則用上等赤豆“大紅袍”,通過配料、調味、包紮、蒸煮等多道工序精製而成。嘉興五芳齋粽子有肉粽、豆沙、蛋黃等幾十個花色品種,1987--1989年曾連續獲得省名點特優產品“玉兔獎”。“首屆中國食品博覽會金獎”。如今,嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而備受廣大旅遊者厚愛,有”東方快餐“之稱。1995年新建占地20畝的五芳齋粽子廠,使粽子生產走上規模化、集約化發展道路,1997年又再次擴大粽子生產規模,使粽子日產量達50萬隻。同時產品也從原來幾種子發展到現在的近百種,產品遠銷日本東南亞等地,並還獲得首屆國貨精品獎,’96中國食品博覽會金獎等榮譽稱號。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們