內容提要
商品知識本書從強化培養操作技能，掌握一門實用技術的角度出發，較好地體現了商品學當前最新的實用知識。通過學習，使學生了解和掌握商品知識的基本知識和基本技能，培養學生解決問題和分析問題的能力，為以後在工作中提高和改善企業經營管理水平打下良好基礎。
本書從強化培養操作技能，掌握一門實用技術的角度出發，較好地了商品學當前最新的實用知識。
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本書從強化培養操作技能，掌握一門實用技術的角度出發，較好地體現了商品學當前最新的實用知識。通過學習，使學生了解和掌握商品知識的基本知識和基本技能，培養學生解決問題和分析問題的能力，為以後在工作中提高和改善企業經營管理水平打下良好基礎。
目錄
第一章 概述
第一節商品學的研究對象和任務
第二節商品分類與編碼
第三節商品標準與標準化
第四節商品檢驗
第二章 食品、飲料
第一節食用植物油、食糖及糖果類食品
第二節飲料
第三章 紡織品、服裝
第一節紡織品
第二節服裝
第三節皮革、毛皮及其製品
第四章 金屬及金屬製品
第一節黑色金屬產品
第二節鋼材產品
第三節有色金屬產品
第四節有色金屬材
第五章 石油、化工產品
第一節無機化學品
第二節有機化學品
第三節塑膠製品
第四節橡膠製品
第五節石油製品
第六章 非金屬製品
第一節建築用非金屬礦物製品
第二節工業及日用的非金屬礦物製品
第七章 機械設備
第一節泵及真空設備
第二節風機和製冷設備
第三節通用零部件
第四節金屬加工機械
第八章 電機、電器設備
第一節電機
第二節變壓器、整流器和電容器
第三節電工材料
第四節家用電器
主要參考書目
