咖喱香蕉串

咖喱香蕉串是一款美味食譜，主要原料有 橄欖油6湯匙（90ml）， 咖喱醬3湯匙（45ml），鹽1/2茶匙（3g），黑胡椒碎1/3茶匙（2g）， 香蕉3根，橄欖油1湯匙（15ml）， 竹籤6根，鹽1/2茶匙（3g）， 胡椒粉1/3茶匙（2g）。

材料:

6人份，調味汁用料：橄欖油6湯匙（90ml），咖喱醬3湯匙（45ml），鹽1/2茶匙（3g），黑胡椒碎1/3茶匙（2g），香蕉3根，橄欖油1湯匙（15ml），竹籤6根，鹽1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g）

做法:

調味汁做法：
將所有用料放入碗裡混合均勻，製成醃漬調味汁。
菜品做法
香蕉去皮，斜刀切成2cm厚片，串在竹籤上，放入調味汁里醃製12小時。
中火加熱鍋中的橄欖油，待燒熱後放入香蕉串，將兩面各煎3分鐘，最後調入鹽和胡椒粉即可。

小訣竅:

小貼士：
購買香蕉時應選擇較硬的香蕉比較適宜，在煎制時時間也不宜過長，以避免香蕉過於軟爛。