和風星鰻散壽司

和風星鰻散壽司的製作方法是將蛋打散，煎成薄蛋皮後，切成細絲備用。蒲燒鰻用烤箱溫熱，再切成小丁備用，將壽司飯鋪在方形深盤中，撒上蛋皮絲，放上鰻魚丁、鮭魚卵，最後再均勻撒上海苔絲即可。

和風星鰻散壽司簡介

和風星鰻散壽司
【日期：2005-04-26】 來源：作者： 【字型：大 中 小】
【原料/調料】
壽司飯 3碗
浦燒鰻 1/2條
鮭魚卵 70公克
蛋 2顆
海苔絲 適量

和風星鰻散壽司具體做法

【製作流程】
(1)將蛋打散，煎成薄蛋皮後，切成細絲備用。
(2)蒲燒鰻用烤箱溫熱，再切成小丁備用。
(3)將壽司飯舖在方形深盤中，撒上蛋皮絲，放上鰻魚丁、鮭魚卵，最後再均勻撒上海苔絲即可。