味百咖喱

味百咖喱

“味百咖喱”品牌:始創於1997年,融合中西快餐文化精髓與經營特色,立足北京專業經營15年。是大陸唯一經營歷史最長的咖喱特色快餐知名品牌。

品牌力量

作為“味百咖喱”品牌唯一持有者,北京今日味百餐飲服務有限公司一直以綠色、環保、創新、創造、融合、穩健為經營宗旨,致力於發展適合中國大陸本土特色的咖喱飲食文化,為國人提供健康、美味、時尚的健康美食。

味百咖喱產品 味百咖喱產品

2011年1月,北京今日味百餐飲服務有限公司,整合多年專業經營豐富的經營管理經驗,採用特許經營的市場推廣模式,為社會廣大投資者提供事業發展平台。 “味百咖喱”品牌,必將成為中國大陸特色快餐行業的領導者。

北京今日味百餐飲服務有限公司,計畫用3年時間在中國大陸開設500家左右“味百咖喱”連鎖餐廳,進入資本市場,成為本土上市企業。

品牌大事記

1998年

北京“味百咖喱”餐廳開業。投資方為北京朝陽副食品總公司、伊藤忠(中國)集團有限公司、日本丸美屋食品工業株式會。

2000年

北京“味百咖喱”餐廳總數達到5家,成為北京首家以經營咖喱食品為主、連鎖化經營方式的規模企業。

2001年9月

北京今日味百餐飲服務有限公司,全資收購“味百咖喱”品牌,在品牌形象、產品定位、市場服務等進行了大規模專業改造。

2002年

北京今日味百餐飲服務有限公司,被中國餐飲協會吸收為團體會員,並被授予“全國綠色餐飲企業”的稱號。

2003年

公司斥資1000萬元人民幣,建立了獨立的加工生產、物流配送基地。“味百咖喱”成功地從日式特色品牌,轉型為純粹“中國製造”的現代化快餐連鎖企業。

2005年—2008年

北京東方廣場、王府井工美大廈、西單文化廣場、國貿京匯大廈、朝陽門泛利大廈、北京站恒基中心、北京天元港中心、城鄉貿易中心等地“味百咖喱”餐廳陸續開業。

2009年—2010年

公司加大研發投入,在注重營養均衡中國飲食的理念基礎上,引進西式快餐注重品質的特點,強化健康功效的咖喱為主要產品,開發了燒雞飯、意大利麵等眾多中西合璧的美食品類及極具創意的文化類系列商品。

2011年1月

公司獲得中國商務部特許經營資格審批通過,成為中國連鎖協會理事單位,開展特許經營業務。

企業理念

企業願景:

成就國際知名餐飲品牌,致力於成為行業領導者。

企業目標:

傳播飲食文化,為顧客提供特色健康美食和優質服務;

通過市場區隔,將企業願景轉化為不斷擴大的市場份額;

通過先進、科學、系統的運營管理體系,確保基業長青。

企業價值觀:

以客為尊,以市場為導向;

樹立問題立即解決、緊迫感的思想;

以餐廳經營為核心,建立系統化管理。

企業人才觀:

基本保護:提供潔淨的工作環境;提供正確的安全輔導;

技能培訓:通過提供在職專業培訓幫助員工達成工作目標;

平等尊重:尊重員工的人格與隱私權,鼓勵員工個人思想多元化;

晉升機會:僱傭員工時避免歧視,建立明確的評估標準,以工作績效和工作表現作為晉升標準

工資福利:提供具有行業競爭力的工資與福利,對傑出員工給予特殊獎勵團隊精神:

精誠合作,追求卓越; 以身作則,勇擔責任; 誠信待人,信任同事

目標清晰,積極主動; 輔導支持,認同鼓勵; 信息共享,經驗共享

味百優勢

品牌優勢

已被國家商標局註冊的“味百咖喱”商標。經過15年的潛心經營,已成為深受廣大消費者熟知和喜愛的品牌。個性鮮明的CIS系統,良好的企業形象,充滿文化底蘊和人性化的就餐環境,滿足了廣大消費者生活品味不斷提升的需求。

文化優勢

“味百咖喱”的代言人--“咖喱太郎”1997年源於日本,15年的品牌行銷,已讓“咖喱太郎”家喻戶曉。“咖喱太郎”系列企劃案,旨在向客群傳達健康、自然、休閒的綠色飲食文化。

產品優勢

具有鮮明特色的“日式咖喱”系列快餐,3辛,迎合不同消費者的口味,生產中心自主開發研製“日式咖喱”系列產品,利用其強大的研發能力、鎖水保鮮冷凍技術,以及安全的工業化生產技術,大大降低了門店的操作障礙,單店只需進行簡單的“加熱還原”即可。

安全生產優勢

通過目前多家國內為日本及國內知名餐飲提供原料的企業和工廠,結合高端烹飪技術,安全原料渠道,多項食品認證體系進行加工生產(QS、HACCP、ISO90001)。做到每項蔬菜都具有安全保障的農測標準,所有原料均經過國家衛生部門的食品檢測,並進行高要求的留樣管理機制,確保每份食材和產品的安全性。

快速出品優勢

工廠化統一生產配送,大大降低了網點的操作,從而提高了門店出品的速度和統一性,並且通過技術核心化統一生產提高網點的高複製能力,推進網點的高速拓張能力,可以進行大規模複製大規模拓張。

管理優勢

“味百咖喱”標準化的產品採購、後勤生產、烹製設備、員工操作、加工標準五位一體的標準化體系,實現了快速出品、提升質量、降低人工成本、操作空間節約。真正做到“低投資、高控制”。

企業內部資源

1、全國“味百咖喱”餐廳經營樣板市場

2、全國“味百咖喱”餐廳品牌推廣中心

3、全國“味百咖喱”餐廳產品種植基地

4、全國“味百咖喱”餐廳客戶服務中心

5、全國“味百咖喱”餐廳產品研發中心

6、全國“味百咖喱”餐廳品牌推廣中心

7、全國“味百咖喱”餐廳特許連鎖戰略研究中心

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