味噌魚

油鱺魚片3片，味噌醃醬300克1.魚片洗淨後吸乾表面水分，塗滿味噌醬，放入保鮮盒，冷藏二天備用。 2.將作法1的魚片表面味噌醬刮除。 3.將作法2的魚放上網架，以炭火慢烤，烤約15分鐘即可，炭烤時注意不要讓火苗攛起，以防燒焦。

材料:

油鱺魚片3片，味噌醃醬300克

做法:

1.魚片洗淨後吸乾表面水分，塗滿味噌醬，放入保鮮盒，冷藏二天備用。
2.將作法1的魚片表面味噌醬刮除。
3.將作法2的魚放上網架，以炭火慢烤，烤約15分鐘即可，炭烤時注意不要讓火苗攛起，以防燒焦。