味噌醬涼麵

味噌醬涼麵是一道由紫蘇葉1片、麵團等食材製成的食品。

基本信息

菜譜類別：家常菜譜

菜譜主料：紫蘇葉1片 面1團 小黃瓜1條 白芝麻1大匙 豆漿1碗

食譜輔料：味噌半碗 美乃滋1大匙 鹽1又1/2小匙 糖1大匙

材料

紫蘇葉1片 面1團 小黃瓜1條 白芝麻1大匙 豆漿1碗

調味料

味噌半碗 美乃滋1大匙 鹽1又1/2小匙 糖1大匙

製作方法

作法一 將小黃瓜、紫蘇葉洗淨切薄片，放入果汁機中加水打勻取出備用

作法二 將白芝麻磨成粉後，加入味噌、糖、小黃瓜紫蘇葉汁拌勻成為小黃瓜味噌醬汁備用

作法三 在豆漿中加入味噌、糖及白芝麻粒混合均勻，成為豆漿味噌醬

作法四 將美乃滋與味噌醬拌和就可成為味噌美乃滋

作法五 將面煮熟後冰鎮，配合三種醬汁食用即完成