周禮傷心涼粉

周禮傷心涼粉

傳統黃涼粉興盛於清朝末年。歷史悠久。從古到今,是老百姓所喜愛的傳統民間小吃。直至二十世紀初,由文江源在保持傳統黃涼粉風味基礎上進行改進,進而研製出獨門調料配方,使涼粉更加香辣可口,因而又被取名為“傷心涼粉”。

傷心涼粉不僅是閒暇時人們所鍾愛的小吃,並逐漸成為人們出行,走親,宴席之必備美食。更視為一種家常菜被人們端上餐桌,可謂大眾消費之佳品。

傷心涼粉的特點是:麻、辣、香、脆。正應了川菜的特色,主料選用上等豌豆,味之純正,營養極其豐富,不添加任何化學成分。

傷心涼粉之“傷心”出處有三:做工艱辛,此其一。食者辣得淚流不止,鼻涕交加,好似傷心,此其二。因銷量甚好,而使有時專程前來購買的顧客空手而回,傷心失望,此基三。

“傷心涼粉”已申請國家專利,並註冊商標,並已被提名“中華老字號”,絕無二店。請廣大消費者認準正規品牌,謹防假冒!

店址:四川省安岳縣周禮鎮

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