周禮傷心涼粉

傳統黃涼粉興盛於清朝末年。歷史悠久。從古到今，是老百姓所喜愛的傳統民間小吃。直至二十世紀初，由文江源在保持傳統黃涼粉風味基礎上進行改進，進而研製出獨門調料配方，使涼粉更加香辣可口，因而又被取名為“傷心涼粉”。

傷心涼粉不僅是閒暇時人們所鍾愛的小吃，並逐漸成為人們出行，走親，宴席之必備美食。更視為一種家常菜被人們端上餐桌，可謂大眾消費之佳品。

傷心涼粉的特點是：麻、辣、香、脆。正應了川菜的特色，主料選用上等豌豆，味之純正，營養極其豐富，不添加任何化學成分。

傷心涼粉之“傷心”出處有三：做工艱辛，此其一。食者辣得淚流不止，鼻涕交加，好似傷心，此其二。因銷量甚好，而使有時專程前來購買的顧客空手而回，傷心失望，此基三。

“傷心涼粉”已申請國家專利，並註冊商標，並已被提名“中華老字號”，絕無二店。請廣大消費者認準正規品牌，謹防假冒！

店址：四川省安岳縣周禮鎮