簡介
基本信息
| 性別 | 女 |
| 出生日期 | 1974年3月6 |
| 籍貫 | 河南 |
| 民族 | 漢 |
| 學歷/學位 | 博士研究生/博士 |
| 職稱 | 副教授 |
現任職務（社會兼職等）
中國農學會農產品貯藏與加工分會會員
《色譜》雜誌審稿人
主要研究方向
食品化學，食品安全
代表著作與論文
1．吳廣楓,沙潔,石英.熱加工中牛乳熱損傷監控技術研究.中國乳品工業,2007(2).
2．吳廣楓,孫晨星,石英.食品中二惡英檢測方法的研究進展.食品科技,2007（12）.
3．吳廣楓主編.農產品質量安全及其檢測技術.北京：化學工業出版社，2006
4．吳廣楓主譯.食品質量管理.北京：中國農業大學出版社，2005
5．孫鳳霞，吳廣楓.儀器分析.北京：化學工業出版社，2004
主要科研項目
1.《食品安全管理體系認證實施規則》之《速凍果蔬行業食品安全管理體系規範》的制定；《食品微生物學指標制定和套用的原則》、《微生物風險評估在食品安全標準制定中套用原則和指南》國家標準的制定；《加工用馬鈴薯分級》、《肉與肉製品中2，4-D的測定》、《肉與肉製品中喹乙醇的測定》、《肉與肉製品中甲萘威的測定》國家標準的制定；《無公害食品 花生》、《蔬菜、水果中硝酸鹽的快速測定》行業標準的制定。
2.食品中二惡英殘留的監控與評價
3.美國、加拿大技術貿易壁壘的跟蹤研究
教學工作
主講“食品分析質量監控與評價”，“食品化學”、“環境與食品安全”等課程；參講碩士研究生“食品化學專題”等課程。
