含鐵蛋白質

含鐵蛋白質是生物中含鐵蛋白質的總稱。

中文名稱

含鐵蛋白質

定 義

如貯存鐵的鐵蛋白,運載鐵的各種運鐵蛋白,攜帶血紅素的血紅蛋白、肌紅蛋白和細胞色素,某些氧還酶,以及鐵鉬蛋白和鐵硫蛋白等。

套用學科

生物化學與分子生物學(一級學科),胺基酸、多肽與蛋白質(二級學科)

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