吐司水果派

吐司水果派是一款美味甜品，主要原理有白土司等，這道甜品味道甜美回味無窮。

原料/調料

水果派 title=吐司水果派> 吐司水果派

1.白吐司(未切割)1/2條
2．櫻桃200克、奇異果2顆、罐頭水蜜桃1/2罐
3．牛奶315ml、雞蛋54克、砂糖63克、低筋麵粉18克、玉米粉14克、奶油25克

製作流程

①將吐司從較長的一側切下3片1.5厘米厚的長方形吐司，每片吐司再斜切成2個細長三角形，放進烤箱微烤

②製作布丁餡：將材料3的牛奶煮至90℃備用；再將雞蛋、砂糖、低筋麵粉及玉米粉拌勻後，沖入加熱過的牛奶，以隔水加熱的方式繼續煮至膠凝狀後熄火，將奶油加入拌勻即可

③將櫻桃切成兩半去核、奇異果去皮切片、水蜜桃切片備用

④烤好的吐司片先塗上一層布丁餡，其中2片鋪上櫻桃、另2片鋪上水蜜桃片，剩下的2片鋪上奇異果片，做成三種不同口味的吐司水果派