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同質多晶
同質多晶(polymorphism):是一種物質在不同條件下形成兩種或兩種以上不同結構的現象。這些晶體如果是單質,稱為同素異形體。如果是化合物,稱為同質...
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同質多晶現象
同質多晶現象是指化學組成相同的物質,可以有不同的結晶結構,但融化後生成相同的液相。 例如:石墨和金剛石,組成的元素都是碳,但是晶體結構並不相同。
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高分子結構與性能
《高分子結構與性能》是2010年華東理工大學出版社出版的圖書,作者是董炎明、朱平平、徐世愛。
圖書信息 內容簡介 目錄 -
油脂化學
圖書簡介本書共13章。主要內容包括:天然脂肪酸、油脂的甘三酯組成和結構...結構20 3?1 甘油酯的立體構型、 命名及表示法20 3?2 研究油脂組成及結構的意義22 3?3 構成天然油脂的甘三酯組分及其結構的複雜性和...
圖書簡介 圖書目錄 -
張龍翔
致癌芳香烴代謝作用、結核菌脂質、葡萄糖脂肪酸脂、蛋白質結構與功能等方面...》、《大熊貓及幾種哺乳動物乳酸脫氫酶同工酶M的一級結構比較研究》等論文,與他人主編...的葡萄糖酯11.軟脂酸-α-D-葡萄糖五酯的同質多晶現象.化學學報...
摘要 個人簡介 個人履歷 主要論著 主要貢獻 -
高分子物理
與開發得到迅速發展。這正是得益於人們對高分子結構與性能關係的深刻理解,同時...比較完整的體系。結構特點高分子與低分子的區別在於前者相對分子質量很高,通常...的又稱為超高相對分子質量聚合物。高分子化合物的主要結構特點是:(1) 相對...
材料 結構特點 中英文 高分子結晶 何曼君版 -
晶型篩選
化合物均可以兩種或多種結晶狀態存在,此為物質的本能。結構相同的分子,結晶成不同的固體形式,稱“Polymorph”,譯為同質多晶型、同質異像體、多晶型物、多晶形、多形體或多晶型物,等等。當涉及一個具體結晶形式...
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特種油脂
的人造硬脂,其組成、結構與天然可可脂完全不同,但物理性質上接近天然可可脂...同質多晶現象同質多晶現象是指油脂呈固態時可形成多種晶型的現象。高級脂肪酸...。最大特性是對油脂結構有穩定作用,可使急冷後的油脂穩定在β′晶體結構。(二...
定義及分類 生產工藝 性質及組成 性質及儲存 品質及檢測 -
無機材料科學基礎
晶體結構與晶體中的缺陷 2.1 典型結構類型 2.1.1 由立方面心點陣構成的典型結構 2.1.2 由密排六方點陣構成的典型結構...晶體結構的一般特點及分類 2.2.2 島狀結構 2.2.3 組群...
圖書名:無機材料科學基礎 內容簡介 目錄 《無機材料科學基礎》