簡介
同盛祥飯莊是西安老字號之一,創建於1920年,將近70年的歷史。主營牛羊肉泡饃、炒菜、涮鍋等。
特點
牛羊肉泡漠的特點是,以料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、誘人食慾而久負盛名,飲譽中外。
同盛祥羊肉泡饃是一款美味菜譜,主要原料有羊肉等,這道菜味道鮮美營養豐富。
同盛祥飯莊是西安老字號之一,創建於1920年,將近70年的歷史。主營牛羊肉泡饃、炒菜、涮鍋等。
牛羊肉泡漠的特點是,以料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、誘人食慾而久負盛名,飲譽中外。
羊肉泡饃,陝西名吃。其淵源可上溯至公元前11世紀。西周時曾將羊羹列為國王、諸侯的“禮饌”。羊羹就是用羊肉烹製的羹湯,製作方法:先將優質的羊肉洗切乾淨,煮...
歷史由來 功效和特色 製作 食用方法羊肉泡饃又稱煮饃、羊肉泡、羊肉饃,製作原料主要有羊肉、蔥末、冬粉(或粉條)、糖蒜等,古稱"羊羹",陝西美饌,尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名,它烹製精細,料重...
起源 製作方法 食用指南 起源傳說 古人評價羊羹者,羊肉烹製的羹湯,即當今牛羊肉泡饃的雛形。 西安牛羊肉泡饃的出名,還有一個有趣的傳說。 現在,一些牛羊肉泡饃館有的已使用碎饃機。
羊肉泡饃簡介 羊肉泡饃的來歷 羊肉泡饃與當代名人 牛羊肉泡饃的特點泡饃的特點是料重味重,肉爛湯濃,香氣誘人,食後餘味無窮,又有暖胃之功能。陝西省著名小吃,歷史悠久。早在明代崇禎年間,西安就有了專營羊肉泡饃的“天錫樓”,...
發展歷史 傳說 名人青睞 做法 聞名中外牛羊肉泡饃是陝西的風味美饌,尤以西安最享盛名。 據史料記載,牛羊肉泡 饃是在古代牛羊羹的基礎上演變而成的。古代許多文獻,如《禮記》以及先秦諸子,都曾提及...
摘要 飲食淵源 近代發展 美食品味 美食原料牛羊肉泡饃是陝西的風味美饌,尤以西安最享盛名。它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。因它暖胃耐飢,素為西...
美食淵源 近代發展 美食品味 美食原料 作法羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱"羊羹",西北美饌,尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名,北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩句。它烹製精細,料重...
同盛祥(鐘樓店)是一間位於西安市的餐廳。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址同盛祥西荷店位於西何家村太白路立交東北角,是西安中華老字號。主營牛羊肉泡饃、炒菜、涮鍋等清真菜。 同盛祥飯莊始建於1920年,是西旅集團西飲公司的下屬企...
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址