中華老字號——同盛祥茶莊
然而,由於清政府的軟弱無能,八國聯軍的戰火從前門燒到東四牌樓,同盛祥茶莊也未能幸免於難,百年老店被燒成一片廢墟,隨著時間的消逝,同盛祥這一老字號逐漸淡出歷史的視野。
時隔123年,在安徽蕪湖2009茶博會上同盛祥創始人之後歐陽志弘(現居住於美國)偶遇白晉川先生(兼具
徽商與晉商血脈),二者對同盛祥的衰落都甚感遺憾。於是,在歐陽先生的強力支持下,對徽茶的振興抱著極大期望和熱情的白晉川先生於2009年決定窮畢生精力重振同盛祥茶莊,同盛祥現有品牌為老字號德昌順和青春時尚品牌水清楊。融資成立六安同盛祥茶業股份有限公司。這一舉動受到諸多茶界名流的回響和支持,百年茶莊就此獲得新生。
中華老字號——同盛祥飯莊
西安民間有這樣幾句流傳已久的話:“提起長安城,常憶羊羹名,
羊羹美味嘗,唯屬同盛祥”。有這樣的名氣,應該不是一天兩天吹出來
的,八十年歷史的同盛祥,素以料重味醇,肉爛湯濃,饃筋光滑,香氣
四溢,清香爽口而飲譽天下。不僅如此,還有很多的小吃吸引著你的眼
球,刺激著你的味覺。有晶瑩剔透的蜂蜜涼粽,金黃爽口的粉蒸肉、油
汪汪的拉條子拌麵,還有沁人心脾的麻醬涼皮……你會發現西安的小吃
有多么地誘人!此外,國慶期間,同盛祥還推出了方便泡饃,臘牛、羊
肉為來西安旅遊的朋友準備了一份饋贈親友的禮物。
招牌菜:牛羊肉泡饃、香酥魚條、芝麻裡脊、松子羊肉