基本介紹
名稱解釋： 著生雄蕊和雌蕊的柱狀結構合蕊柱在柱頭和雄蕊之間有蕊喙，藥窩上面橫載著由藥內花粉塊伸長而成的花粉塊柄。蕊喙具有彈性，當昆蟲飛來吸蜜而把頭部鑽進花腔時，蕊喙就彎曲過來，於是花粉塊柄頂端的著粉盤露出，接觸於昆蟲體上。在合蕊柱的基部，通常著生著唇瓣，但其前面向前下方突出，頂端接著於唇瓣，因此外觀上呈下顎狀，稱為小顎狀唇瓣（mentum），多見於熱帶的蘭科植物。此外，在蘿摩科（Asclepiadacae），具有雌雄蕊連合形成的合蕊柱，稱為蕊冠。
蘭科
Orchidaceae 蘭科，單子葉植物，約700屬，2000種，廣布於全球，但主要產熱帶地區，我國有166屬，1019種，南北均產之，而以雲南、台灣與海南島為最盛，大部分供觀賞，少數如石斛、天麻、白芨等入藥。 陸生、附生或腐生草本；極罕為攀援藤本；陸生及腐生的常具根狀莖或塊莖，附生的常具假鱗莖（變態的莖，膨大成種種形狀，肉質）以及肥厚而有根被的氣生根。多數蘭科植物，特別是陸生蘭，在種子萌發時靠與真菌（均為擔子菌，如Rhizoctonia、Corticium、Xerotus、Marasmius、Formes和Clitocybe等）共生，攝取必須的養分，只有少數種類終生營腐生生活。蘭科的生長，有兩種分枝方式，即單軸分枝與合軸分枝，後者又根據花序的位置而分為頂花合軸分枝（Acranthous Sympodium）與側花合軸分枝（Pleuranthous Sympodium）。葉通常互生，也經常生於假鱗莖頂端或近頂端處，有時兩側壓扁或圓柱狀，常肥厚，附生種類的葉一般在基部有關節，而且多為肉質或厚革質。花通常作180度扭轉，使唇瓣處於遠軸的一方（下方），較少作90度彎曲而達到同樣目的，極罕不扭轉或作360度扭轉而使唇瓣保持原有的位置（上方）；花被片6，排列成2輪，均花瓣狀，外輪3枚稱萼片，中萼片常直立而與花瓣靠合成兜狀，側萼片斜歪，有時基部與蕊柱足合生而成萼囊（Mentum），極罕兩枚側萼片一側邊緣作不同程度的聯合，或甚至合生而成一枚合萼片；內輪側生的2枚稱花瓣，中央的1枚通常變成種種奇特的形狀，稱唇瓣（Labellum），極少3枝花瓣一式而不具唇瓣；唇瓣常有艷麗的色彩，上面一般還有胼胝體、褶片或腺毛等附屬物，基部往往有距或囊；雄蕊和花柱、柱頭完全癒合而成一種柱狀體，稱蕊柱（Column或Gynostemium）；蕊柱頂端一般具藥床（Clinandrium）和1枚背生雄蕊，前上方有1個柱頭穴，極罕沒有藥床、柱頭頂生或具2枚雄蕊者；蕊柱基部有時向前方（唇瓣方向）延伸而成足狀，稱蕊柱足；在柱頭與雄蕊之間常有一舌狀器官，稱蕊喙（Rostellum），蕊喙通常由柱頭上裂片變態而來，能分泌粘液；花粉多半粘合成團塊，有時一部分變為柄狀物，稱花粉塊柄（Caudicle）；蕊喙的粘液常變為固態的粘塊，稱粘盤（Viscid），有時粘盤還有種種柄狀附屬物，稱蕊喙柄（Stipe）；花粉團、花粉塊柄（以上來自花葯，為雄性來源的）和粘盤、蕊喙柄（來自柱頭，為雌性來源的）合生在一起，稱花粉塊（Pollinia）；但並非所有的花粉塊都具有這4個部分，其質地與數目也因屬而異。
蘭科植物大多數靠昆蟲傳粉，也有鳥媒傳粉和自花傳粉的。當昆蟲采蜜後退出花朵時，通常背部觸及蕊喙，引起粘盤脫出並牢固地固著在昆蟲背部或其他部位上，把花粉塊整個從藥室中拖出並帶走。而當花粉塊柄暴露於空氣後，由於失水或其他原因，引起了種種運動，使得花粉團處於特定的位置，並在昆蟲尋訪別的花朵時正好擊中柱頭，從而實現異花傳粉。其巧妙的細節因種而異，極其多種多樣，在被子植物中可以說是達到了登峰造極的地步. 子房下位，通常1室，側膜胎座，極罕3室而具中軸胎座，具極多數的胚珠。果實一般為蒴果，具數個或更多的種子，據報告南美洲產的Cycnoches chlorochilon一個蒴果含種子3770000個。種子細小，近於無胚乳，胚也未分化，種皮兩端常延伸成翅狀。
