材料
主料:紫甘藍4/1棵、生菜葉4片、構杞10來粒、佛手瓜4/1個,台式鹵香腸一個
配料:鹽2/1茶匙(約3克)白鬍椒3/1茶匙(約2克) 橄欖油一茶匙(約五克)
做法
1、所有蔬菜洗淨,紫甘藍用手掰成塊狀,生菜撕成塊狀,枸杞提前用水浸泡10分鐘, 香腸切片
2、將所有調料兌在一起調製成沙拉醬,吃的時候淋在菜上就行了。
台式鹵腸沙拉是款台式冷盤,食材有紫甘藍,生菜,枸杞,佛手瓜,台式鹵香腸。製作方法簡單,只需將所有蔬菜洗淨,紫甘藍用手掰成塊狀,生菜撕成塊狀,枸杞提前用水浸泡10分鐘, 香腸切片 。將所有調料兌在一起調製成沙拉醬,吃的時候淋在菜上即可。
主料:紫甘藍4/1棵、生菜葉4片、構杞10來粒、佛手瓜4/1個,台式鹵香腸一個
配料:鹽2/1茶匙(約3克)白鬍椒3/1茶匙(約2克) 橄欖油一茶匙(約五克)
1、所有蔬菜洗淨,紫甘藍用手掰成塊狀,生菜撕成塊狀,枸杞提前用水浸泡10分鐘, 香腸切片
2、將所有調料兌在一起調製成沙拉醬,吃的時候淋在菜上就行了。
台灣特色美食。
材料 製作過程 功效鹵腸屬於家常菜譜,主要原料是豬大腸,口味是香,工藝是鹵,製作難度屬於中級。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效,可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。
菜品簡介 美食原料 美食做法 美食特色鹽水滷雞 冰糖油雞 淋滷雞心花 香滷雞爪 芹菜拌滷鴨腸 蔗香滷鴨翅 東山鴨頭 茶熏醃鴨 拌滷鴨肫 香拌鳥肫 香辣滷鴨舌 燒滷鵝掌寶 椒麻鴨掌 鵝肉韭菜切盤...
圖書信息 目錄鹵豬舌 :Marinated Pig Tongue三色中卷... Sauce明蝦荔枝沙拉 :Shrimps and Litchi...
簡介 詳 單 參考資料--黑芸豆焦圈|京味打滷面三色涼麵|豌豆黃黏豆包|滷煮火燒門釘肉餅|螺絲轉...|艾窩窩小窩頭|蒸食炸芸豆卷|小米豌豆粥酸梅湯|豆腐腦羊霜腸|爆肚糖卷果...粉|荷葉飯烤乳豬|鮮蝦拉腸胡椒餅|琉璃桃仁薑糖|腰果酥可愛豬仔包|冬蓉欖...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄橙汁烤鴨 月見山藥沙拉 紅曲拌生腸 曰式味噌蘆筍... 韭黃腰片 香辣雞球 芹菜鹹菜拌鵝腸 蘑菇鮮蝦仁 雞絲... 皮蛋醬芙蓉豆腐 地中海旗魚薄片沙拉 香根沙茶耳片 香椿珊瑚草...
圖書信息 內容簡介 目錄上乘,豬肉擇五花肉並先鹵得又香又爛,再加上香菇、蝦米、蓮子及滷肉湯、白糖...
歷史發展 形態樣式 文化習俗 製作方法 史籍記載,豬肉擇五花肉並先鹵得又香又爛,再加上香菇、蝦米、蓮子及滷肉湯、白糖...
歷史發展 形態樣式 文化習俗 製作方法 史籍記載