可可燕麥馬芬

原料：高筋麵粉150g、玉米澱粉150g、雞蛋2個、糖粉40g、蜂蜜30ml、可可粉10g、酵母4g、牛奶250ml、燕麥片適量。
做法：1、高粉與玉米澱粉混合均勻（直接用低筋麵粉更好。我家沒有，用現成的高粉配比的）；加入糖粉、可可粉拌勻。
2、牛奶加熱到30度左右，放入酵母粉攪拌到融化。
3、雞蛋打散，加入蜂蜜拌勻。
4、將雞蛋蜂蜜液、牛奶倒入可可麵粉中拌勻。
5、將可可麵糊舀到紙杯中。
6、在可可麵糊上撒燕麥片，烤箱提前預熱後，放入烤盤，100度烤10分鐘，再換到200度烤30分鐘。糖粉：用白沙糖放入食品加工機的研磨杯中打出來的，直接放白沙糖也可以：）