古林酒莊

酒莊資料

古林酒莊（ChateauVieuxCoutelin）是法國波爾多聖埃斯泰夫（Saint-Estephe）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'AlliancedesCrusBourgeois）2012年發布的中級酒莊（CruBourgeois）名單中榜上有名。古林酒莊目前為RCR集團旗下的酒莊之一。
中文名:古林酒莊
英文名:ChateauVieuxCoutelin
所在產區:聖埃斯泰夫
酒莊擁有者:RCR酒商
酒莊等級:梅多克中級酒莊
年產量:38,000瓶
主要葡萄品種:赤霞珠其它葡萄品種:
梅洛,味而多平均葡萄樹樹齡:
34年土壤類型:
礫石、沙土葡萄採摘方式:人工採摘
葡萄園面積:10公頃

葡萄園及釀酒工藝

酒莊目前的葡萄園面積為10公頃，其中有56%的土地用來栽培赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄，有41%的土地用來栽培梅洛（Merlot），還有3%的土地用來栽培味而多（PetitsVerdot）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為34年，種植密度為10,000株每公頃。用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石和沙土。當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會通過人工方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會進入具有溫控功能的發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒之後會在20%新的法國橡木桶中熟成一段時間，最後在酒莊內裝瓶。

酒款

古林酒莊乾紅葡萄酒（ChateauVieuxCoutelin,Saint-Estephe,France）是古林酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產量為38,000瓶。