叉燒土豆排骨飯

3，鍋中放油，油熱後放入味好的小排炒至變色。 5，在鍋中放入少量醬油。 6，再放入適量的鹽炒勻。

材料:

小排，土豆，胡蘿蔔，蔥，叉燒醬，鹽，醬油，大米

做法:

1，醬叉燒醬放入小排中抓勻，味上幾個小時，通常如果我是晚上吃的話，我早上起來就先將小排味上，這樣比較入味，當然如果味上24個小時更好了。
2，將土豆切成小塊，胡蘿蔔切成小塊，再切少許蔥花備用。
3，鍋中放油，油熱後放入味好的小排炒至變色。
4，然後將土豆丁，胡蘿蔔丁和蔥花一起放入鍋中翻炒一下，注意只要攪拌一下就好，不需要炒很長時間，因為我們一會還要和米飯一起燜。
5，在鍋中放入少量醬油。
6，再放入適量的鹽炒勻。
7，將焯好的排骨的土豆丁等放入已經淘好的大米中。