參術苓棗瘦肉湯

參術苓棗瘦肉湯是一款家常美味菜，主要原料有黨參10克，白朮6克，茯苓等，這道菜營養豐富，湯鮮味美，滋補佳肴。

材料：

黨參10克，白朮6克，茯苓15克，瘦肉（最好是豬展）200克，紅棗2隻。（2人份）

參術苓棗瘦肉湯

做法：

1、紅棗去核，三味藥材浸泡洗淨，瘦肉洗淨切塊放沸水裡焯出泡沫撈起備用。
2、砂煲里放6碗水煮開，以上所有材料一同放進去大火煲沸後轉小火煲一個半小時左右即可。喝時落鹽調味。

TIPS：

1、人參除了用黨參代替外，也可以用白糖參或者太子參代替。
2、材料份量可以根據自身情況相應增減。希望補氣強的就增加黨參量，希望祛濕力度大些就加重茯苓量，希望健脾就加大白朮量。

功效：

益氣健脾胃，祛濕助消化，對於小兒病後不思飲食、食而不化、精神疲倦、大便臭穢、脾胃氣虛有很好的調理作用，同樣情況的成人也適用之。