參歸豬心

用料豬心1具,黨參50克,當歸10克,味素、精鹽各適量。 1、將豬心去油脂,洗淨。 2、將淨豬心對剖,去筋膜,洗淨,沸水中焯過。

材料:

用料豬心1具,黨參50克,當歸10克,味素、精鹽各適量。

做法:

1、將豬心去油脂,洗淨。
2、將淨豬心對剖,去筋膜,洗淨,沸水中焯過。
3、將黨參、當歸和豬心放入沙鍋內,加水適量,用文火燉至雞心爛即成。食用對,放味素和精鹽調味即可。

功效

補氣補血,養心安神。適用於身體虛弱、氣血雙虛者。

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