豬心參歸湯

製法: 用法: 用法:

此為古代著名養生食譜,歷代宮廷多採用。本方可見明代醫家戴原禮所著《證治要訣》。
製法:
豬心1具,人參3錢,當歸6錢。
將豬心剖開洗淨,人參、當歸也用清水洗淨,一同放入鍋內,加入適量清水,文火燉至豬心熟透,即可食用。
用法:
空腹食參、肉,飲湯。
功效:
補心益氣,養血寧神。可用於心之氣血不足引起的心悸氣短、失眠健忘、乏力多汗等症。
清宮冰霜梅蘇丸
本方可見《清太醫院秘錄醫方配本》。製法:
鹽梅肉4兩,麥冬1兩(去心),薄荷葉1兩(去梗),柿霜1兩,細茶1兩,紫蘇葉5錢(去梗),人參1兩。
共研為細面,白糖4兩為丸,芡實大。
用法:
每服一兩粒。隨時食丸。
功效:
霜以清肺,酸能收火,甘以治燥。能除內熱,消煩渴,生津液,解酒毒,清頭目,潤咽喉,定心慌,伸勞倦。及出外遠行、暑熱作渴、茶水不便,此藥尤宜多備。
《清太醫院配方》中同名方較本方多乾葛,少麥冬、柿霜、細茶、人參。

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