酒莊資料
卡貝魯斯酒莊(ChateauPontoiseCabarrus)是法國波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產區的酒莊之一,在中級酒莊聯盟(L'AlliancedesCrusBourgeois)2012年發布的中級酒莊(CruBourgeois)名單中榜上有名。
中文名:卡貝魯斯酒莊
英文名:ChateauPontoiseCabarrus
所在產區:上梅多克
酒莊擁有者:弗朗索瓦(Fran?ois)和妻子奧黛特(Odette)
酒莊等級:梅多克中級酒莊
年產量:120,000瓶
主要葡萄品種:赤霞珠
其它葡萄品種:梅洛,味而多,品麗珠
平均葡萄樹樹齡:40年
土壤類型:礫石
葡萄園面積:28公頃
酒莊歷史
酒莊坐落於吉倫特河口的礫石土地上。1570年左右,卡貝魯斯(Cabarrus)家族來到該地區定居。家族成員對於商業靈敏的嗅覺,使得他們抓住一切機會進行投資,並將投資的不動產用來從事波爾多最有前途的產業——釀製葡萄酒。1790年,讓•瓦雷爾•卡貝魯斯(JeanValèreCabarrus)買下被充公的本酒莊。1859年,卡貝魯斯家族將酒莊傳給布約德(Bouillaud)家族的唯一女繼承人。這位女繼承人本來就是一位葡萄酒經紀人,在當時的男權社會中,她也是第一個從事該職業的女性。由於布約德家族沒有男繼承人,1959年,女繼承人決定將酒莊賣給剛剛從摩洛哥回到法國的埃米爾•特雷吉奧(EmileTereygeol)。埃米爾在60歲時才開始轉行釀製葡萄酒,儘管困難重重,他仍然將他對於葡萄樹和葡萄酒的激情傳遞給了他的後代——弗朗索瓦•特雷吉奧(FrançoisCabarrus)。那時,弗朗索瓦剛滿18歲,他在專業的學院裡學習了3年時間,掌握了葡萄樹栽培和釀酒學的知識。1964年,弗朗索瓦開始跟隨父親工作,並幫助組建了一個十分稱職的團隊。他招聘了能夠勝任的員工,建立了客戶檔案,並僱傭了受人尊敬的釀酒師——雅克•布瓦瑟諾(JacquesBoissenot)。為了降低酒莊的財政開銷,他於1966年以技術總監的身份加入了國家原產地名稱局(INAO)。在國家原產地名稱局工作期間,他仍然用剩餘時間投身於家族事業。1973年,埃米爾決定退休,將酒莊傳給他兩個兒子,弗朗索瓦就任總經理一職。1979年,弗朗索瓦和他的妻子奧黛特(Odette)(當時是一名學校教師)決定將他兄弟的股份買下,創建了一個新的家族企業。1983年,弗朗索瓦離開了國家原產地名稱局,全身心地投入到酒莊的事業當中。奧黛特也於1986辭去了教師的職務,與丈夫攜手經營酒莊。他們經過不懈的努力,不僅釀製出最具風味的葡萄酒,而且還使酒莊的生意邁向了一個新的高峰。