卡濃雪糕卡濃雪糕是一種美味的消暑食品。產自伊利公司。營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，能消熱解暑、止渴提神，但過量的食入可損傷胃黏膜，而經常性的冷刺激，又可使胃黏膜血管收縮，胃液分泌減少，引起食慾下降和消化不良，時間久了還會得胃病。
商品品牌： 伊利
市 場 價：2.00元
重量：0.001kg
產品介紹
永恆經典的朱古力口味，只溶在口，不容在手的朱古力脆皮，一口享受雙重經典，體驗豐富，美味超值。
製作方法
卡濃雪糕伊利卡濃雪糕是一種牛奶朱古力雪糕，
原料：鮮牛奶450克 白糖140克 朱古力100 奶油150克 水400克 香草香精少許
製作：
①將鮮牛奶、白糖、朱古力和水混合，邊攪拌邊加熱煮沸，用消毒的紗布篩過濾，得濾清液。
③注入模具，放冰櫃內凝凍即可。
附註：可使用市售奶油朱古力或香草朱古力。
還可用40克可可粉、40克白糖和20克奶油代替朱古力。
特色：具有朱古力獨特香味，營養好，提神祛暑佳品。
營養成分
牛奶：牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品。 奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種胺基酸中有人體必須的8種胺基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達98%。乳脂肪是高質量的脂肪，品質最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態，而且各種礦物質的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。每100克牛奶含水分87克，蛋白質3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵0.2毫克，維生素A140國際單位，維生素B10.04毫克，維生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C1毫克。可供熱量69千卡。
卡濃雪糕牛奶中的無機鹽也稱礦物質。牛奶中含有Ca2 、Mg2 、K 、Fe3 等陽離子和PO43-、SO42-、Cl-等陰離子；此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。這些元素絕大部分都對人體發育生長和代謝調節起著重要作用。鈣是人體中含量最高的無機鹽，是構成骨骼和牙齒的主要成分。人體中90%的鈣集中在牙齒和骨骼上。兒童、青少年生長發育需要充足的鈣，同樣孕婦及成人、中老年人，也需要補充鈣質，缺乏鈣會影響牙齒和骨骼的正常發育，導致佝僂病。大自然中的鈣是以化合態存在的，只有被動、植物吸收後形成具有生物活性的鈣，才能更好地被人體所吸收利用。牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，約是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦豬肉的110倍，它不但含量高，而且牛奶中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，從而調節體內鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。吸收好對於補鈣是尤其關鍵的。故"牛奶能補鈣"這一說法是有其科學道理的。
朱古力:朱古力可以緩解情緒。每當心情不好的時候吃朱古力。把朱古力放在嘴裡，閉上眼睛細細的品著它的味道。心煩的事情真的可以拋到腦後不去想。其實朱古力裡邊本身就有一種可以緩解情緒的因素。其實朱古力的作用還很多的，朱古力還有止痛的作用，尤其是對女孩子。很靈的喔！當然還是分人啦，什麼都不是對每個人的。朱古力還有減肥的作用喔！很驚訝嗎？呵呵，你是不是要問朱古力怎么可能減肥呢？它不是增肥的食物嗎？朱古力吃多了當然就變成增肥的食物啦！可是吃少量的朱古力是有助於減肥的。不相信的話可以試試喔！當然還是那句話，不一定適用於所有的人。朱古力含有超過300種已知的化學物質。科學家們上百年來對這些物質進行逐一分析與實驗，並不斷在此過程中發現和證明了朱古力其各種成分對人體惟妙惟肖的藥理作用。
朱古力含有豐富的多源苯酚複合物，這種複合物對脂肪性物質在人體動脈中氧化或積聚起相當大的阻止作用。
心臟病的主要病症冠心病通常是由於脂肪類物質LDL（低濃度脂蛋白）在人體血脈中氧化並形成障礙物而引起心血管阻塞。
朱古力的苯酚複合物不單能防止朱古力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體後，迅速給血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，並很快積極作用為一種強有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動的抗氧化劑。這些本分物質對人體血管保持血液暢通起著重要作用。
營養學家已證明在水果，蔬菜，紅酒及茶葉等植物性食品中均含有此類天然的抗氧化苯酚複合物。
草莓堪稱水果之中含抗氧化物之最，然而，朱古力的抗氧化物含量比草莓還高出八倍。
50克（一兩）朱古力與150克（三兩）上等紅酒所含抗氧化物基本一致。
注意事項
1. 朱古力的熱量高，它所含營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要；
2. 日本研究認為朱古力能預防齲齒，但由於一般朱古力含糖量高，還是容易導致齲齒的；
雪糕3. 糖尿病患者應少吃朱古力，或可以專門食用淡朱古力；
4. 女性在經期食用過多的朱古力會加重經期煩躁和乳房疼痛；
5. 喝牛奶時不要吃朱古力，因為朱古力中的草酸會與牛奶中的鈣結合成草酸鈣，使鈣無法被充分利用。
冰棍、雪糕雖能消熱解暑、止渴提神，但過量的食入冰棍、雪糕可損傷胃黏膜，而經常性的冷刺激，又可使胃黏膜血管收縮，胃液分泌減少，引起食慾下降和消化不良，時間久了還會得胃病。尤其對於患有急慢性腸胃道疾病者，更應少吃或不吃。
