人物經歷
卞祥在河北軍節節敗退之際，田虎手足無措。文武多官計議，欲北降金人。卞祥挺身而出，叱退多官，力主堅持抵抗宋軍。之後親率將佐十員、精兵三萬前往迎敵。兩軍陣前，與九紋龍史進交手三十餘回合不分勝負，“小李廣”花榮上前夾攻，卞祥又力敵二人三十餘合不分勝敗，端的猛將。
後駐紮綿山，與花榮相持，被玉麒麟盧俊義率軍從太原殺來，卞祥當不得二軍夾攻，大敗虧輸，亂軍中被盧俊義所擒。解入宋江大營，見宋江意氣，感激歸降。
《李雲中水滸人物譜》中的卞祥後隨梁山軍征討淮西楚王王慶時，屢立戰功，斬殺淮西將領顧岑、錢儐等。
卞祥最出彩一戰莫過於斬殺淮西猛將酆泰一戰，原著如下描寫：“西陣中酆泰大怒，舞兩條鐵簡，拍馬直搶山士奇。二將斗到十合之上，卞祥見山士奇鬥不過酆泰，拈槍拍馬助戰。被酆泰大喝一聲，只一簡把山士奇打下馬來，再加一簡結果了性命，拍馬舞劍來迎。怎奈卞祥更是勇猛。酆泰馬頭才到，大喝一聲，一槍刺中酆泰心窩，死於馬下。”此一戰直有關公斬顏良之風範 。
水滸卡的卞祥結局
卞祥戰史進至西京龍門關前，遇 獨火 鬼王寇烕，妖火燒得宋軍大敗，敗退中被寇烕一口火噴中，燒損墜馬，被淮西軍所殺。
